Question

真正的牛肉市场价多少钱一斤？

Answer 1

在农村，农民除了种地，还会养牛、养羊等来增加收入，但由于每年的市场价格变动，使得农户不知道养什么，养多少，那真正的牛肉市场价多少钱一斤？30万元能养100头牛吗？能赚多少钱？怎么选择好的牛犊？
牛肉市场价：
养牛成本及效益分析：
1、牛舍建设成本
牛舍建设成本可高可低，资金少且规模小的情况下尽可能利用身边的资源或修建简易一点的牛舍，资金充足、规模较大且打算长期养下去的情况下则需要修建标准化的牛舍。采用空心砖、钢管、彩钢瓦等搭建简易牛舍，水泥或红砖铺设地面，一头牛需要投资500~800元；修建标准化的钢结构或其他材质的全封闭牛舍，并合理配套相关设备、设施，一头牛需要投资1500元以上。
2、引种成本
今年一头良种牛犊均价较去年同期上涨了1000元以上，例如当前吉林地区400斤左右的西门塔尔牛公犊至少需要8000元以上，养100头牛单引种成本便需要80万元以上。南方的土种黄牛相对便宜一些，一头180斤左右的牛犊3000多元便可以买到，南方地区且拥有较好放牧条件的情况下可以选择土种黄牛进行养殖，不过北方地区或者舍饲圈养的情况下并不太适合。
3、饲养成本
完全舍饲圈养的情况下，一头400斤左右的良种牛犊育肥至1300斤以上出栏，期间共需要3000斤左右的精饲料和4500斤左右的粗饲料，精饲料约合1.4元/斤，粗饲料约合0.2元/斤。养10头牛的情况下，精饲料完全依靠购买，粗饲料完全依靠收集，一头牛需要4200元的饲养成本；养30头牛的情况下，精料完全依靠购买，粗饲料收集一半购买一半，一头牛需要4650元的饲养成本；养100头牛的情况下，精饲料和粗饲料都完全依靠购买，一头牛需要5100元的饲养成本。
4、人工成本
养30~50头牛家庭内部人员便可以胜任，平时一个人进行饲养管理工作，忙的时候再增加一个副手即可，这样人工成本便可以忽略不计。养100头牛以上时便需要工人了，至少要找三名工人才可以，按照2800元/月计算，每年需要10.08万元的工资，平均一头牛需要1000元的人工成本。
5、其他成本
水电、疫苗、医药等各项成本，一头牛差不多需要200~300元。
综上所述，养10头牛，最大程度节省饲养成本的情况下，需要投资12~13万元；养30头牛，尽量节省饲养成本的情况下，需要投资40~42万元；养100头牛，做到饲养管理得当的情况下，需要投资160~165万元。买牛引种、饲养管理及防疫驱虫等各方面工作都做好的情况下，按照当前的牛价行情，养30头牛以下一头牛能获利2000~3000元左右，养100头牛以上一头牛能获利1500元便不错了。
怎么选择好的牛犊？
1、注意看肉牛犊皮毛的弹性和光泽度，牛皮毛光亮有光泽并且摸上去顺滑的，一般就说明这个牛犊是非常健康的。
2、注意看牛犊脖子，如果脖子比较粗以及鼻孔湿润、嘴巴大等就说明这个牛犊很能吃，而且身体各项指数都没问题。
3、注意看牛犊的四肢，我们说的好的牛犊四肢一定是粗壮的，而且牛的屁股也要大。
牛肉是仅次于猪、鸡、鸭的国内第四大肉类需求，并且被市场影响的可能性不大，波动不大，所以只要科学养牛，还是能有很好的收益的。