Question

发芽的土豆拿去种,熟了之后还能吃吗

不懂的不要乱答,人命关天!!

Answer 1

土豆发芽会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素，你说能吃不能吃？
土豆发芽会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克，而变青、发芽、腐烂的土豆中龙链卖做葵素可增加50倍或更多。吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处，但是如果一次吃进200毫克龙葵素（约吃半两已变青、发芽的土豆）经过15分钟至3小时就可发病。最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛，并有恶心、呕吐、腹泻等症状
，症状较轻者，经过1～2小时会通过自身的解毒功能而自愈，如果吃进300～400毫克或更多的龙葵素，则症状会很重，表现为体温升高和反复呕吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鸣棚衡、抽搐、呼吸困难、血压下降，极少数人可因呼吸麻痹而死亡。所以对于症状较重的病人要尽早送医院治疗。

必须重视预防土豆龙葵素中毒的发生。

*不吃未成熟的青皮土豆。

*对于土豆上已稍有发芽、发青的部位及腐烂部分应彻底清除。如果土豆发青的面积较大，发芽的部位很多，应把这个土豆扔掉。

*去皮后的土豆切成小块，在冷水中浸半小时以上，使残存的龙葵素溶解在水中。

*利用龙葵素具有弱碱性的特点，在烧土豆时加入适量米醋，利用醋的酸性作用来分解龙葵素，可起解毒作用。

*烹饪土豆要烧酥、烧透，利用长时间的高温，起到部分分解龙葵素的作用。

如果吃土豆时口中有点发麻的感觉，则表明该土豆中还含有较多的龙葵素，应立即停止食用，以防中毒。

有配简报道，孕妇若吃进太多的龙葵素，可能会使胎儿出现畸形，所以孕妇应特别小心。

Answer 2

你的意思是把土豆重新种斗租上，等下一季的土豆好了再吃。是纤滑这样吗？那当然可以吃。不过如果种不得法，可能毁销腊收成会比种下去的土豆小。

Answer 3

刚发芽的土豆可以吃吗？是可以的，但是需要特别注意，我们应该深挖掉发芽部分及芽眼周围，然后浸泡半小时以上，弃去雀伏浸泡水，再加顷薯携水煮透就可以食用了。在炒土豆的时候手樱放一点醋，效果会更好哦。 虽然刚发芽的土豆处理后可以吃，但是还是要食用未发芽的土豆哦。

Answer 4

这可奇了……发芽的土豆去种了当然可以吃。

正常来说，种土豆是伍毁辩把土豆切开，然后埋在地里，它在地里发芽。

现在你有发芽的整个土豆，去埋进地里，等它再结果，当腔缺然可以吃。

不过如果你要拿去煮而不是种，就不要余备吃了。

Answer 5

不能吃，龙葵素高温是破坏不了的，就象肉毒杆素一样，高温可以杀死肉毒杆菌，但肉毒杆素破坏不瞎举了，所以，虽磨歼碧然东西烧透了没用，吃了改闷一样中毒。