甜甜圈和多拿滋有什么区别?

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安徽新东方烹饪学校
2020-04-08 · 专注长短期厨师西点西餐小吃职业培训
安徽新东方烹饪学校
安徽新东方烹饪专修学院是经国家劳动部门批准成立的大型烹饪专业院校,成立于1988年,是以培养国家烹调师、技师和烹饪管理人才为目的的餐饮教育基地,是安徽省一所培养烹调师和烹饪管理人才的专业院校
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不是。

甜甜圈,又称多拿滋、百唐纳滋,它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间有包入奶油、蛋浆(泛指蛋打成的液体,卡士达)等甜馅料的封闭型甜甜圈。

甜甜圈是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状、或中间有包入奶油、蛋浆(卡士达度)等甜馅料的封闭型甜品点心。

据说古代的基督徒社会里,圆形的面包(古代的主教石棺画中常有圆体的面食)便是贝果最早前身。后来于公元1683年,一位奥地问利维也纳的焙师为了表达对波兰皇从土耳其的入侵中解救奥地利的敬意,特别用酵母发酵的面团做成了最早的贝果圆圈饼。

贝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水将成形的面团略煮过。经过这道步骤之后贝果就产生一种特殊的韧性和风味。贝果的食用方式相当多样,可蒸热,或再烘烤,亦可微波加热。横切成二个圆,涂抹喜欢的果酱或奶油、调味酱,再搭配答其它生鲜蔬果。当然亦可夹上烟熏火腿片或鸡肉,更有异国风味。
愿做你的唯一7377
2020-02-26 · TA获得超过4138个赞
知道大有可为答主
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不是。
甜甜圈,又称多拿滋、唐纳滋,它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间有包入奶油、蛋浆(泛指蛋打成的液体,卡士达)等甜馅料的封闭型甜甜圈。
甜甜圈是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状、或中间有包入奶油、蛋浆(卡士达)等甜馅料的封闭型甜品点心。
据说古代的基督徒社会里,圆形的面包(古代的主教石棺画中常有圆体的面食)便是贝果最早前身。后来于公元1683年,一位奥地利维也纳的焙师为了表达对波兰皇从土耳其的入侵中解救奥地利的敬意,特别用酵母发酵的面团做成了最早的贝果圆圈饼。
贝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水将成形的面团略煮过。经过这道步骤之后贝果就产生一种特殊的韧性和风味。贝果的食用方式相当多样,可蒸热,或再烘烤,亦可微波加热。横切成二个圆,涂抹喜欢的果酱或奶油、调味酱,再搭配其它生鲜蔬果。当然亦可夹上烟熏火腿片或鸡肉,更有异国风味。
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专业西点讲师
2020-02-26 · 西点讲师
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甜甜圈是面包类的产品,通过面团发酵成型后油炸,表面可以沾白糖,巧克力酱等;多拿滋可以是面包的甜甜圈加各种酱料,也可以是磅蛋糕烤制成甜甜圈的造型加巧克力酱而成
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