餐饮连锁店是怎么管理的
中国连锁餐饮发展经历了“单店作坊、全国布局、深耕产业、数字化”四个阶段,目前已经进入 4.0数字化阶段,呈现线上化、零售化、消费者偏好多元化的趋势。当前，连锁餐饮行业发展特点可以总结为三点:
第一，增长迅速餐饮行业迎来“堂食+外卖”双主场时代
第二,线上线下融合发展已成为发展趋势,餐饮品牌利用互联网平台不断延伸服务半径:
第三,下沉市场餐饮消费潜力提升,订单量和交易额均有明显增长。
尤其是在疫情冲击之下,众多新国货连锁餐饮品牌多措并举,在逆境中加速数字化转型。通过积极开展线上业务,对消费者全生命周期价值进行充分挖掘。连锁餐饮品牌具有天然的数字营销优势其线下门店触点都是品牌自身强管控的,能够快速将线下客流往线上迁移。但是连锁餐饮品牌如何进行账户分账呢？
很多连锁餐饮品牌在完成后端供应链建设和品牌积累之后，就开始加快加盟扩张速度。一般来说，连锁餐饮账户分账会涉及到与门店、会员、供应链、外卖员等等，而传统的手工分账不仅使财务人员工作效率低下，同时也很难保证分账金额的准确性，并且，在大量交易订单面前，整理出一份清晰的交易数据报表并不是一件容易的事。在业务数字化升级之后，分账工具的数字化应用也刻不容缓，以MallBook智能分账系统为例：
一、自动化分账
接入智能分账系统后，企业只需在后台配置好与各分润方的分账规则，包括分账比例、分账周期、结算方式等，系统即可实现全流程自动化分账，减少人工干预的同时，缓解这种在小额高频的支付场景下财务人员的对账压力，并且系统可自动形成数据报表，有提高交易数据价值，帮助企业延申更多的金融服务。
二、聚合支付
移动支付早已普及，企业将业务线上化的同时，必然需要接入多样化的支付渠道，以满足用户不同的支付需求，但支付宝、微信支付、快捷支付等各种手续费比较高且对接麻烦。但通过智能分账系统提供的聚合支付渠道，就能够一键接入所有主流支付方式，省去复杂冗长
的对接过程，轻松又快捷。
三、规避二清
许多不了解二清的企业，在业务场景线上化后容易涉及大商户模式，踩在监管的红线上。而智能分账系统部署于银行云服务器，安全、有效地隔离平台自有资金与交易资金，让资金不过企业方账户，防止交易数据丢失，降低资金转移的风险，帮助企业规避二清，同时也能够提升平台的公信力。
随着移动互联网的爆发、线上支付的普及，以及外卖平台的兴起等等，餐饮商家面临的情势变了。首先是人们获取信息和消费决策发生了改变，更多依赖线上平台了。接着是行为方式和消费模式发生巨大变化，依赖手机来解决问题和即时满足的要求越来越高。这些导致餐饮商家也随之发生了非常大的变化，本地生活服务平台覆盖了更多的流量，外卖延伸了服务半径，商家越来越重视线上化发展和运营。连锁餐饮在业务转型的同时，也可以借助智能分系统进行高效的账户分账，从而解决各种复杂的账务交易管理问题。
主要就是提供四个大的功能吧，第一个是直营和加盟店的数字化管理；第二个是做营销会员一体化，打通线上线下的会员体系；第三个做商品库存订单线上线下的打通；第四个是提供精准的财务等数据，让商家可以更好做决策。
装修，选址，招聘，出品等都给你参考
经营管理还是看你自己
其实最好用现在的智能点餐系统，功能更强大，能适应餐厅的场景也更多。
在结算方面，能够支持支付宝、微信、银行卡、现金等多种支付方式。
在出单方面，付款成功后，后厨和前台的打印机会同时出消费单和账单。
在数据分析方面，可通过系统后台通过报表直接查询，分类也特别清楚。
而且系统稳定方面大可放心，有专人维护。 如果是单店的话，美团哗啦啦这些就好了，这些都是Saas系统，无法根据单独客户进行修改，看你需求，立创收银系统，是尊宝比萨1500家系统供应商，可以考虑，也是比较成熟的快餐实践应用，经得起考验。
