Question

想加盟一家奶茶店，要怎么选择奶茶品牌，才不会被坑？

Answer 1

盘点加盟的那些坑，没有最坑，只有更坑！

第一、公司无特许加盟资质，全靠销售包装引诱
目前市场上大部分快招公司都没有特许加盟资格。那么什么是特许经营资格呢？根据《商业特许经营管理条例》的规定，要从事特许经营活动，必须同时满足以下条件：1、拥有成熟的经营模式，并具备为被特许人持续提供经营指导、技术支持和业务培训等服务的能力；2、拥有至少2个经营时间超过1年的直营店；3、需要在商务主管部门进行备案。
很多快招公司成立时间短，一般成立一两个月左右就开始包装一个项目，然后对该项目进行全网推广、路演等进行招商，不仅没有成熟的经营模式，也没有核心竞争力，工作人员的水平更是良莠不齐，通过招聘一大批的推广员、销售员等在网络上发布大量招商广告，吸引大批加盟商，一旦该项目招商完成，便寻找下一个推广项目，根本没有时间专注经营某一个项目，更别说有经营时间超过一年的直营店，或者在商务部门进行特许经营备案。
第二、蹭市场热门品牌、网红品牌，快速圈钱
很多快招公司自身并无品牌或者是不知名的新品牌，所以就“借”市场上的热门品牌或者网红品牌来炒自己。比如“某某答案茶”、“某某喜茶”“某某鹿角巷”，在宣传推广时突出“答案茶”、“喜茶”、“鹿角巷”等字样，而前缀字样小得跟芝麻一样甚至恨不得让其“隐身”；也有部分快招公司在发布加盟项目的招商广告时使用“偷梁换柱”之术，比如广告宣称“一点点奶茶加盟”、“喜茶加盟”“杨国福麻辣烫加盟”、“周黑鸭加盟”等，实际上网站上的工作人员及联系电话均是其自己公司的，跟原品牌一点关系都没有。一旦有加盟商咨询了解，就谎称其已获得原品牌授权，或者其是与原品牌合作研发的新品牌，是原品牌的升级版，然后就集中火力卖力推荐自己的品牌。由于山寨品牌的加盟费用比原品牌的加盟费要低得多，加上很多加盟商对原品牌有一定的信任度，所以容易上当受骗；还有部分快招公司抢注商标，一发现市场出现了热点项目，马上就在商标局网站提交一个或者多个商标注册申请，不管能不能申请成功，马上就开始招兵买马打着该商标的名义进行招商了。这些快招公司，紧盯市场，捕捉每一个商机，利用每一个热点，收割一批又一批的韭菜，可怜被蒙在鼓里的加盟商还以为靠这个项目能发家致富、殊不知等待自己的是一个又一个的大坑！
第三、名为“特许加盟”，实为“设备和原材料买卖”　
很多快招公司打着“低加盟费”、“返加盟费”、“零加盟费”的幌子进行招商，什么“总部扶持”、“创业补贴”、“扶持创业”等等，说得简直天花乱坠。其实想想，他们又不是做慈善的，那么有时间精力免费指导你创业？免费帮你赚钱？钱那么好赚他们怎么不去赚？其实，这只是他们引你入坑的“诱饵”，等你发现上当的时候往往骑虎难下了。
那么，入坑之后怎么拔羊毛呢？当然是高价卖机器设备、卖原材料、卖各种包装用品啦。进货价格不仅高（甚至比市场价高出2-6倍），而且质量难以保证（劣质产品），还不包邮（邮费到付）；所谓的售后或者督导会极力说服你多拿货（一次性买卖，没有回头客，狠狠宰你一笔），理由不外乎：拿够多少货可以免邮、可以送设备（劣质、低价设备）、可以提供其他更好的项目技术、现在不拿货到时公司放假了、拿货太少开业期间不够用等等，其实，你付款拿的所谓一个月两个月用量的货，一年都用不完（甚至店都没开）。那么没用完的货怎么办呢？（特别是有保质期的食品原料）不好意思，一经售出，不退不换，自行消化（自认倒霉、欲哭无泪）！
第四、夸大投资回报率，画“一本万利”的大饼
快招公司为了打消加盟商的顾虑，吸引加盟商，快速抢占市场，往往大吹特吹加盟该项目只需本金八九万甚至两三万，两三个月就能收回全部投资（营造一种“加盟了该项目，不用多久，就会日进斗金、身价过亿、迎娶白富美、嫁给高富帅、走上人生巅峰”的激动氛围），或者宣传的成本只是直接成本而不包含后期物料、人工等间接成本（这些才是大头支出）。加盟商加盟后却发现，投资成本远高于预算，公司事前承诺的收益也无法实现，甚至月月亏损，苦不堪言。这时如果你去跟公司反映营业额低、品牌效应不达预期、亏损等情况，公司可就义正言辞的说，并没有承诺一定能盈利，招商时只是根据市场现状对开店后的经营情况进行初步预测等等。你是有口难辩，只能自行收拾残局，要么苦苦支撑经营，期待守得云开见月明；要么及时止损、关门大吉！
第五、合同陷阱重重，维权步步维艰
快招公司在招商时简直跟喝了蜜一样，各种承诺：1、总部报销加盟商前期考察产生的交通费、住宿费和伙食费；2、总部负责为加盟商的员工进行运营培训、技术操作培训、管理危机培训；3、总部负责店铺的选址、评估、店面形象设计、店内装修装饰；4、总部负责前期广告投入和后期驻店带店指导服务等等。总的意思就是，你只需付款，其他的交给他！
但加盟商加盟后却发现，公司承诺的各项服务存在隐性费用，承诺的明星代言更是遥遥无期。注意，注意，注意，这里有坑（重要的事情说三遍）：所谓的报销前期考察费，会找借口说你加盟的这个项目或者投资的金额达不到报销的标准，要加盟收费更高的项目才能报销；所谓的选址服务只是在网上随便找几个店面给你自己去看，如果需要公司派人过去的，你得承担公司该员工的全部交通费、住宿费、伙食费等；店铺评估服务，也需要你承担公司员工的全部出差费用。总之，公司动动嘴可以，要动手动身的，不好意思，你得付费。这时如果你跳起来说：我付了加盟费的，为什么这些服务还要收费？公司会拿出合同理直气壮地说：不好意思，你付的是培训费或者加盟费或者代理费，合同上写的这些服务公司都是免费提供的，但是你得给我员工报销出差费啊！你这个钱不是给我们公司的，是给我们员工报销的。傻眼了吧？无言了吧？终于发现自己掉坑里了吧？！这时你怒气冲冲，扬言要解约？公司再拿出合同：合同白纸黑字写清楚，合同签订后，任何一方单方解约的，要支付合同价款50%—100%的违约金（该格式条款实际上属于无效条款，但很多人不知道啊，就被公司唬住了！）。这时你又想：已经给了几万、十几万甚至几十万的加盟费了，连店铺还没开起来，解约又要赔偿几万、十几万甚至几十万，算了，看在钱的份上，硬着头皮履行合同吧！就这样，成了砧板上的肉，任公司拿捏了。
当有一天你实在忍受不了公司的种种恶行，决心要维权时，找律师一看合同，傻眼了，约定了发生纠纷需要在公司所在地（注册地）法院管辖或者公司所在地的仲裁委员会、贸易仲裁委员会管辖。比如你是跟北京公司签合同的，你得跑到北京去维权，跟广州公司签合同的，得去广州维权。这个时候你又犹豫了，给出去加盟费、物料费还不知道能不能拿得回来，现在维权又要支出一笔律师费、诉讼费等，简直是雪上加霜啊有木有！有！这是公司绞尽脑汁挖好的坑啊！
至此，这一批韭菜收割完成。着手下一个项目，收割下一茬韭菜！
（未完待续，下一期将解密如何避雷避坑以及入坑后如何自救！）

Answer 2

现在，餐饮行业凭借着自己的广阔的发展前景已经成为众多投资者的眼中的财富乐土，但是餐饮行业的技术瓶颈却将很多人拒之门外，让很多创业者不得不放弃餐饮创业的打算。与其他行业不同的是，餐饮行业对于餐饮人才的技术要求是非常高的，因为餐饮行业的特殊性，产品无法实现机械化的生产，也造就其产品的独特性。

现在创业做餐饮会遇到的第一个问题是什么？就是选择自创品牌还是加盟品牌。如果你是餐饮界的小白，没有核心团队，不了解行业，最好选择加盟，为什么呢？因为自创品牌要做好以下准备，了解餐饮行业消费者和产品有核心团队，创始人有核心资源，比如资金、技术、创品牌，绝对不是取个名字，开个店就是品牌，首先要解决生存问题，需要先活下来。

那么选择加盟品牌要注意什么呢？三个要点，第一，选加盟品牌要先看品类，要分析加盟品牌的产品品类有没有核心爆款，在市场上有没有竞争力，还有这个品类是正在流行还是已经过期了。比如前些年比较火的牛蛙，这两年已经严重萎缩了。

第二，选加盟品牌要看人气和口碑。一定要认真考察加盟品牌的人气和口碑，不要迷信那些在网络上做铺天盖地的加盟广告，加盟费很高的品牌，用心去寻找那些人气老店，或者开了一年以上人气持续不减的新品牌。一定要选择产品和口味经过市场长期验证的品牌。

第三，要考察加盟品牌的运营管理能力，选加盟品牌，要看其配套服务是否提供选址服务，总部对加盟商的运营、营销有没有持续的支持，管理培训体系怎么样？新品研发能力如何？总之，选加盟品牌，就是选择一个成熟的商业模式，一定要花心思去了解他。

以上就是我分享给大家的一些建议，希望可以帮助到大家！

Answer 3

你是由于兴趣想去学习，还是想从事这方面的工作呢？

因为兴趣学的话，可以选择自学或者报名，有短期兴趣班的

如果想从事这方面的工作，建议到学校进行系统的学习

初学者学习，肯定需要很多原料和设备，自己采购起来很贵且复杂，建议到学校学习，设备材料都不用操心，有老师指导教学，进步会很快！

如果去培训学校的话，根据你的选择学费都是不同的，可以详细咨询一下。

Answer 4

奶茶加盟，一定要到品牌总部实地考察，主要考察一下几个方面。
1、是否具有健全的品牌管理、项目运营、后期服务等体系。
2、是否具备项目产品的创新研发的能力、丰富产品线的能力。
3、是否有实体公司、直营店、加盟店、培训基地仓储物流等。
4、是否可以科学、标准的可以复制当地样板市场的运营经验。
5、是否可以做到标准化出品，以及提供店面策划营销方案等。