这是什么豆

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爱作剧的摩口
农业达人

2016-08-28 · TA获得超过2.5万个赞
知道大有可为答主
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1、这种豆子叫做红刀豆,也就是魔豆。
2、红刀豆(Canavalia maritima)即魔豆,又名巴西豆。为一年生豆科刀豆属缠绕草质藤本植物,藤长3-5米,三出复叶,每叶腋处均萌生新枝,长势强劲,花为白色或紫红色,穗状花序,每穗结2-5荚,荚长25-33厘米,内含种子4-7粒,红色,非常漂亮,千粒重3500克,亩产嫩荚1500-2000公斤。
3、魔豆嫩荚营养丰富,可炒、腌制、制作酱菜等,质地脆嫩、肉厚味鲜,是出口创汇蔬菜品种之一。种子粒大饱满,用激光刻字后制成易拉罐装"魔豆"系列宠物花卉,拉开罐子浇水后长出的豆瓣上清晰可见"我爱你"、"生日快乐"等祝福语句,成了花卉市场新宠。其种子也是常用的中药,有温中下气、益肾补气、利肠胃、止呃逆、治咳嗽的功效。
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白色的是白刀豆
白魔豆(印了字的白刀豆种子),可以食用。
白刀豆,又称白凤豆、洋刀豆、立刀豆、刀豆,属于豆科刀豆属的一年生缠绕性草质藤本植物。
近年来,商人看中了刀豆种子外层坚硬,发芽时生长奇特,因此在其种子表面用镭射刻上“我爱你”、“生日快乐”等祝福语句后,把它改名为“魔豆”,制成易开罐装或整粒种子在观赏花卉市场出售。

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