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济南的把子肉,为何那么出名?
在生活中大家经常可以吃到各种各样的美食,特别是在一些国际化的大都市里面,经常可以吃到全国各地的食物。那么今天我们主要说的就是济南的把子肉,因为只要去过济南的人回来都会称赞到济南的把子肉非常的好吃。并且在一些美食节目上面,济南的把子肉也会频繁的出现,那么今天我们要说的就是济南的把子肉为什么会这么出名?
欲罢不能的味道
首先就是济南的把子肉有着欲罢不能的味道,那么说到美食肯定是逃不过色香味这三个字的。那么济南的把子肉作非常巧妙的躲开了秀色可餐以及香气袭人这样的词汇,那么论外观或者是香气来说,最吸引人的可以说是把子肉的口味。那么把子肉就是用一块一块的五花肉所做成的,调味跟火候都是非常重要的。只有按照相对应的程序来制作,才能够将五花肉做的非常好吃,而且肥肉也是肥而不腻的。
历史的馈赠
其次就是因为历史的馈赠,那么作为一个老济南人来说,那么把自如肯定会有自己的历史以及来历。并且也是世世代代所传承下来的有2000多年的历史,那么把子肉作为一道传统的美食在济南也是有着上百年的历史。也就是从隋朝开始,一名鲁地的厨子将这种做法进行了一个完善,并且将带皮的猪肉放在坛子里面进炖,再加上酱油调味,才将把猪肉做得肥而不腻以及入口非常的香醇。
是一款大众菜
最后就是济南的把子肉之所以这么出名,则是因为这款菜是一款大众菜,无论是在街边的小店或者是在路边的把子肉摊,都能够看到这样的美味佳肴。而且把子肉其实并不贵,三块钱或者是五块钱都能够吃到一块香喷喷肥瘦相间的五花肉。所以像这样的美味,大家既吃得起而且也承担得起,因此把子肉这么受欢迎也是非常正常的。