开奶茶店的选址的技巧有哪些
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1,步行街
消费行为简单,消费能力偏低,客流走走停停,主要外带随走随吃。对奶茶包装、产品特色尤为重要,好看,有创意的产品,可以让消费者形成流动广告,便于在视觉和口碑上传播。另外对于出餐效率也非常重要,工艺复杂的产品,会给排队的顾客照成不好的消费体验。故加盟的时候多选择一些比较有创意的成熟品牌,可以快速立足市场,缩短盈利周期。
2,商场、综合体
客流质量高,消费目的性强,最重要的是品质!品质!品质!产品客单价可以略高,以配合周边业态的整体消费水平,注重产品品质更容易收获消费群体的青睐,转而形成固定客户或者粉丝。建议可以多关注加盟品牌的产品标准化,只有严格的原料采购和标准的产品配比,才能满足挑剔口味和品质追求的消费人群。
3,写字楼、商业中心
与上一点基本一致。唯一注意的是需要配备外卖业务,准时+品质,才是白领和精英人群的菜。可以在选择奶茶品牌的时候,确认是否包含外卖配送的管理流程,以避免在自己试错的过程中,给门店带来负面的消费体验,从而流失老客户。
4,其他人流量大的地点
如网吧附近,车站,地铁口等,此类人群的流动性太大,转化为粉丝和固定客户的难度很大。因此选择当地品牌认知度高的奶茶品牌,有利于缩短消费者的选择周期,此外还需注重客单价不易过高、消费过程中服务态度及门铺外摆宣传活动推广等。最大程度的拉客进店,形成利润,店铺才能长久运营。因此建议选择有成熟的品牌宣传和品牌名誉度的奶茶品牌进行加盟。
消费行为简单,消费能力偏低,客流走走停停,主要外带随走随吃。对奶茶包装、产品特色尤为重要,好看,有创意的产品,可以让消费者形成流动广告,便于在视觉和口碑上传播。另外对于出餐效率也非常重要,工艺复杂的产品,会给排队的顾客照成不好的消费体验。故加盟的时候多选择一些比较有创意的成熟品牌,可以快速立足市场,缩短盈利周期。
2,商场、综合体
客流质量高,消费目的性强,最重要的是品质!品质!品质!产品客单价可以略高,以配合周边业态的整体消费水平,注重产品品质更容易收获消费群体的青睐,转而形成固定客户或者粉丝。建议可以多关注加盟品牌的产品标准化,只有严格的原料采购和标准的产品配比,才能满足挑剔口味和品质追求的消费人群。
3,写字楼、商业中心
与上一点基本一致。唯一注意的是需要配备外卖业务,准时+品质,才是白领和精英人群的菜。可以在选择奶茶品牌的时候,确认是否包含外卖配送的管理流程,以避免在自己试错的过程中,给门店带来负面的消费体验,从而流失老客户。
4,其他人流量大的地点
如网吧附近,车站,地铁口等,此类人群的流动性太大,转化为粉丝和固定客户的难度很大。因此选择当地品牌认知度高的奶茶品牌,有利于缩短消费者的选择周期,此外还需注重客单价不易过高、消费过程中服务态度及门铺外摆宣传活动推广等。最大程度的拉客进店,形成利润,店铺才能长久运营。因此建议选择有成熟的品牌宣传和品牌名誉度的奶茶品牌进行加盟。
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