吃什么东西可以增强记忆力?
大脑随着年纪的增长,记的东西越来越多,机能却逐步下降,渐渐开始容易遗忘东西,那么吃什么可以补补脑,增强记忆力呢?众所周知,核桃是补脑的好东西,选择适当的食材与核桃搭配,可以做出好吃又能增强记忆力的甜点和零食。
第一款、枸杞核桃豆浆。取适量的枸杞、核桃、黄豆,洗净放到破壁豆浆机中,按下开始键,就等着美味营养的枸杞核桃豆浆出炉就可以啦。这款豆浆还适合小朋友们,可以常常做给孩子们喝,补补脑。
第二款、琥珀核桃仁。这是一款甜嘴的小零食,好吃又营养,当然含甜比较多,要注意控制不要贪吃。用核桃仁水煮过,晾干或者烘干后,再放冰糖和水进锅里面煮到起小泡,再倒入蜂蜜稍稍煮开,然后起锅把糖浆倒到核桃仁上。开炉用油炸滚了糖浆的核桃仁,起锅后撒上白芝麻。又香又脆,嘎嘣嘎嘣停不下来。
第三款、椒盐核桃仁。准备适量的核桃仁、盐、花椒。把核桃放水里面泡,倒入盐、花椒,搅拌一下,静置大概4个钟后,核桃仁已经入味,捞出来放烤箱烤个20分钟左右。出炉的时候就又香又脆了。
同理还可以加入自已喜欢的配料,浸泡后再烤,就能做出各种味道的核桃仁啦。
核桃是因为含有锌和锰,这两种东西是脑垂体的重要的成分,所以吃核桃能补充锌和锰,也就可以补补脑了。
我们的脑部经常使用,常年思考各种各样的问题,学习这样那样的知识,频繁使用的同时,也要注意给它补一补,不能光叫马儿跑、不叫马儿吃草。年纪越大,越要注意健脑和补脑,免得总是忘这忘那,甚至有些年轻人,未老都已经记忆力不好了。