Question

西红柿炒鸡蛋怎么做？

Answer 1

Answer 2

简单几步教您做出好吃的西红柿炒蛋

Answer 3

　　1．西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，青椒切成菱形小片，鸡蛋打开放入碗中放入少许温水，打匀，放入少许的盐，怕味重的就不放盐。
　　2．锅内放入适量（炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋液的2/5）的油，等油热了的时候，倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候（要小心油干了，造成鸡蛋糊了），用饭铲（也叫炒勺）从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，再轻轻的把鸡蛋用铲子分开，不要刻意的捣烂，然后把鸡蛋从锅里取出来（也可以不取，不过等熟练以后再说吧），这个时候锅里面应该还有一些油，加入葱花，煸炒出味，然后把西红柿放进去进去，翻炒几下，把切好的西红柿放入锅内，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，等到西红柿的水没完全出来的时候，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。

希望你能做成功（^-^）

Answer 4

西红柿炒鸡蛋。
首先要备好材料，喜欢葱蒜的准备点切好，把西红柿按米字切开，打好鸡蛋划散全部备用。
接着开火热锅，倒油，油烧开，倒鸡蛋，把鸡蛋煎的起饼一样的，用锅铲划开，盛到盘里。
锅里在倒油，油开倒大蒜爆香，倒入番茄，翻炒下，倒弄好的鸡蛋，翻炒下，扔葱花，撒盐，其他调料（我不是很喜欢加其他调料），翻炒下出锅。

Answer 5

西红柿炒鸡蛋是最佳营养搭配而又简单好做的一道家常菜。
主要原料有西红柿 鸡蛋，葱花，香菜等。
做法：先把西红柿用开水烫一下捞出去皮，然后把西红柿切成碎粒待用，把鸡蛋打散，锅内倒油油八成热的时候倒入蛋液用筷子翻炒，待鸡蛋成型后盛出备用，然后锅内倒入少量油，放入葱花烹出香味，倒入西红柿粒，待西红柿炒成浓稠的汤汁时倒入炒好鸡蛋迅速翻炒，放入适量的食盐，简单翻炒后就可盛出，上边放一点香菜叶做点缀，一道色香味俱全西红柿炒鸡蛋就做好了。