Question

红烧牛肉怎么做才好吃？

Answer 1

牛肉切块，并过一到水，控干。锅中热油，加入切碎的大蒜、干辣椒、生姜翻炒出香味，然后加入适量豆瓣酱翻炒一下，倒入牛肉翻炒一下至牛肉变色，然后加入适量的水，改小火慢炖，其中加入八角、桂皮、香叶、香果等调味品，最后半小时加入白萝卜或者土豆（切块）。

Answer 2

红烧牛肉的做法将牛肉洗净，用凉水浸泡一会儿去除血水，然后控干水分，把牛肉用刀瓣儿拍死的，散一些是牛肉的，肌腱不那么的才变得嫩一点，然后贴成小块儿。起锅烧油，放入葱姜蒜大火爆香，然后放入牛肉土地爆炒，炒至牛肉变色，加入酱油料酒。蚝油五香调料，花椒八角，桂皮香叶等。天火大火烧，开改小火炖。炖到汤汁浓稠，牛肉软烂，撒上葱花，出锅装盘即可食用。

Answer 3

红烧肉怎么做都好吃？

Answer 4

肉买回来以后先用清水泡一个小时，让里面的血水充分出来，然后用水煮开把牛肉煮一下，飘出上面的袱沫，然后呢再放山楂，皮皮花椒大料。把牛肉块儿放在里面一起改小火炖，一般炖四五个小时，这时候拿筷子扎能捅烂的话就是出售了，一般牛肉煮采用腱子肉更好。。

Answer 5

红烧牛肉好吃的，做法，如下。
锅中放水将牛肉放入到少许料酒大火煮开，撇出血沫
捞出后放入温水中清洗干净装盘待用
番茄在顶部划十字用开水烫下去皮，切块
准备好生姜，香叶，桂皮，八角，花椒，锅中放油，将其倒入炒香
放入西红柿炒烂
倒入处理好的牛肉翻炒
放入生抽，老抽，醋，冰糖翻炒均匀加入水煮
取一砂锅，将其倒入锅内，用中火炖至牛肉软烂，大火收汁
撒上葱花即可装盘开吃