Question

猪肝有很多人喜欢吃，猪肝有哪些好吃的做法？

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Answer 1

红红火火过春节，热热闹闹访亲朋，团团圆圆吃大餐，正是眼下大家如火如荼进行着的一件大美事。大鱼大肉齐上桌，下酒菜、下饭菜应有尽有。在春节里的宴客菜里，很多人都会做上一道美味的猪肝锅中留底油，四五分热，葱花、姜末爆锅，加入胡萝卜片翻炒至变色六、青椒块入锅，加入炒好的猪肝，适量味极鲜酱油，小许料酒及适量盐翻炒均匀即可

猪肝是家常菜中的常见食材，常见的猪肝做法也有很多，例如爆炒猪肝、卤猪肝、水煮猪肝、猪肝汤等。不过这里要给大家推荐一道更为精致的猪肝做法，相信很多朋友都会感兴趣。喜欢可以在右上方点关注，我的头条号就是营养师May姐。猪肝营养很丰富，100g里含有铁22.6mg，维生素A4972μgRE，维生素B2 2.08mg，维生素B3 15.0mg，维生素C20mg，钾235mg等，

猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。猪肝营养价值高，猪肝中铁质丰富，是补血的好食物，猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的用处，能保护眼睛，维持正常视力，有效地防止眼睛干涩、疲劳。

还含有多种营养物质，富含维生素A和微量元素铁、锌、铜等，一个月吃2，3次蛮好的。今天这道青椒炒猪肝，省时省事， 味道很香，家人很喜欢吃，猪肝和它一起炒简直是绝配，如维生素C、硒等。但是一般很多人都排斥吃猪肝，因为猪肝的确是猪的解毒器官，觉得好像有很多毒素在里面。不过只要经过正确处理，这些问题就可以很好地解决。

Answer 2

猪肝好吃的做法有：油爆猪肝、芹菜炒猪肝和菠菜炒猪肝。 油爆猪肝将猪肝片放锅内滑散，捞出沥油， 锅内留少许油，烧热，下葱丝、白糖略炒后，放猪肝迅速翻炒，淋香油即可； 菠菜炒猪肝：锅置火上，放油烧热，放入猪肝大火炒至变色， 放入菠菜稍炒，加盐，白糖，炒匀即可； 猪肝可以补肝明目，养血安神还能改善贫血，好吃也营养。

Answer 3

其实可以直接将猪肝卤着吃或者是炒着吃，也有人比较喜欢吃烤猪肝，味道也是挺独特的，也可以再研发出其他种的口味。

Answer 4

猪肝有很多好吃的做法，例如，卤猪肝、爆炒猪肝等等。爆炒猪肝时，先将猪肝切片备用，并准备一些切片的黄瓜，胡萝卜，锅中倒油，放入葱姜蒜，倒入猪肝、黄瓜、胡萝卜一起爆炒。

Answer 5

可以将猪肝和辣椒放在一起进行翻炒，或者是放入一些大葱，而且在这个里面也应该多放一些辣椒和酱油，这样制作出来的味道也是非常好，而且同样大多数的人都非常的喜欢吃猪肝。