饮食不规律,导致肠胃不好,到底怎么能改善?
胃是一个特殊的器官,酸甜苦辣、荤素五谷,都要在胃里消化,而胃又是一个颇为娇嫩的器官,不注意保养便可能出现问题。
例如饮食不规律,饥一顿,饱一顿,加之酒泡、烟熏、毒侵、细菌炎症的侵袭或者服用伤胃的药物,就会打乱胃的消化规律,产生消化障碍,出现胃胀、胃痛、泛酸、消化不良等初期浅表性胃炎症状。
初期的浅表性胃炎如果得不到有效治疗,再加上病菌的反复感染,而饮食规律又不能恢复,就可能会发生萎缩性胃炎。慢性萎缩性胃炎再不注意保养和治疗,就可能演变为癌症。由此可见,胃病患者特别是被“老胃病”长期困扰的患者尤须注意调养保健,才不会让病情变得更加严重。
俗语说胃病“三分治,七分养”,胃病是一种慢性病,不可能在短期内治好,治病良方就是靠“养”,急不来。从以上诱发胃病的病因来分析,如果可以改变不健康的生活方式,调整饮食习惯,改善情绪等,就能起到缓解胃病的作用。
尽管胃病的种类较多,其致病因素也较复杂,但胃病往往与饮食关系最为密切。因此胃病的日常调养应以饮食调养为主。平时应当注意食用有营养的食物。多吃些高蛋白食物及高维生素食物,保证机体的各种营养素充足,防止贫血和营养不良。
对贫血和营养不良者,应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物,如瘦肉、鸡、鱼、肝、腰等。高维生素的食物有深色的新鲜蔬菜及水果,如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等。每餐最好吃2-3个新鲜山楂,以刺激胃液的分泌。
注意饮食酸碱平衡。当胃酸分泌过多时,可喝牛奶、豆浆、吃馒头或面包以中和胃酸,当胃酸分泌减少时,可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁,以刺激胃液的分泌,帮助消化,要避免引起腹部胀气和含纤维较多的食物,如豆类、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。
当患有萎缩性胃炎时,宜饮酸奶,因酸奶中的磷脂类物质会紧紧地吸附在胃壁上,对胃黏膜起到保护作用,使已受伤的胃黏膜得到修复。酸奶中特有的成分乳糖分解代谢所产生的乳酸,葡萄糖醛酸能增加胃内的酸度,抑制有害菌分解蛋白质产生毒素,同时使胃免遭毒素的侵蚀,有利于胃炎的治疗和恢复。
少吃味精、酸辣及过咸食物。当以清淡食物为主,过量味重、酸辣之品会刺激胃酸分泌,加重病情。但少量的生姜和胡椒可暖胃并增强黏膜的保护作用。
少吃太油腻或煎炸食品。饮食当尽量选择易消化的食物,可适量进食肉类,但炒煮一定要熟,烹饪蔬菜不要半生。
少吃冰冻和过烫食物。为避免对胃过度刺激,饮食要温度适中,喝汤或饮水均不宜过热。
少吃含酸量多的水果。胃酸分泌过多的病人,注意不要吃杨梅、青梅、李子、柠檬等含酸量较多的水果。否则,可使病情加重,并严重妨碍溃疡的正常愈合。
另外,有胃病的人还应该戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮品(汽水)、酸辣等刺激性食物,这些都是最伤胃的。胃的脾性喜燥恶寒,因而冷饮和雪糕也必须要戒,食物以热为好,这对于任何人都是一个考验,特别是在酷暑时节。
有两种饮料应该多喝,一是牛奶,二是温水。牛奶可以形成一层胃的保护膜,每天早上起床后先喝一杯牛奶,再吃东西,是再好不过的。多喝水,特别是温水,因为人在大分情况下会把缺水误认为是饥饿。
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