Question

请问这是什么鱼？

请问一下这两条是什么鱼？

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Answer 1

• 如图    ，     鲯鳅、鬼头刀      和     鰤鱼    学名    

• 鱰科    Coryphaenidae     鲯鳅属      Coryphaena     鱼类 

• 下图为    鲯鳅    Coryphaena hippurus   ，俗称  万鱼、飞乌虎、鬼头刀、阴凉鱼、铡刀鱼

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• 分布于黄海、东海、南海，黄海数量较多。常用围网类渔具捕捞。肉质较粗

• 另一种    

• 鲹科      Carangidae     鰤属      Seriola    鱼类 （具体哪种不知）

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• 上颌骨宽，其后上角较圆。侧线上无棱鳞。脊椎骨ll+14。从吻至尾柄有一明显的黄色纵带。中上层鱼类。体型较大，体长300-500毫米，大者可达l米多。生长迅速，可作为养殖鱼类。分布于北太平洋西部。中国仅产于黄海与渤海。

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• 盐煎鰤鱼：脂肪较多，所以最适合烧烤及香煎食用，但肉很容易松垮，所以烹饪还是短时为好。