孩子挑食偏食，要怎么帮他补充营养？
家里孩子总是对饭菜很挑剔，这个不吃，那个也不碰。为什么孩子会挑食偏食呢？作为家长，又该怎样帮孩子补充均衡的营养呢？
家长饮食行为不当
家长永远是孩子的一面镜子。如果家长自身饮食习惯不科学，比如爱吃肉、爱吃油炸油煎食物、喜欢吃小零食、吃甜点、大量吃水果等行为，都会潜移默化影响孩子；还有家长烹调技术差，造成食物色香味不佳，也会影响孩子食欲；家长情绪的变化，也会影响孩子情绪的改变等等原因。
幼儿园环境影响
幼儿园的饮食质量、颜色、形状等不够美观，无法激发孩子对饮食的渴望；课余时间发放一些高热量（高油、高糖）低营养的食品，虽然非常受孩子欢迎，但会让孩子的口味更加挑剔，同时也增加了孩子肥胖、糖尿病的发生风险。
幼儿园老师及保教员引导力度不够
年轻老师更看重如何在规定的时间让孩子用完餐，未能正确引导孩子正常的进餐习惯。孩子在幼儿时期的饮食习惯一旦形成，很难改变，家长需要花费更多的心思去纠正孩子不良的饮食行为。
孩子出现挑食主要有以下几种情况：
1. 只吃肉不吃菜
蔬菜富含各类维生素、纤维，会造成便秘、肥胖等情况。
2. 只吃菜不吃肉
肉类富含蛋白质、血红素铁，会造成缺铁性贫血、注意力不集中、瘦小、免疫力低等情况。
3. 只吃饭不吃肉和菜
主食富含能量，饱腹感弱，吃主食过量，容易造成肥胖、高血糖等问题。
4. 只喜欢吃甜食
甜食高油、高糖，会造成孩子挑食偏食现象更严重，导致肥胖、性早熟、味蕾快速退化、食物减退、高血压、胃肠消化吸收不良等问题。
生长发育阶段的孩子营养补充要均衡，孩子各脏器、器官未发育成熟，又比较敏感，任何一种营养素的缺乏都会引起较严重的健康问题。
那孩子出现的挑食偏食的问题，该如何改善呢？
1. 家长以身作则，学会鼓励孩子
家长自身学习营养知识，学会科学饮食搭配，熏陶孩子养成良好习惯；鼓励孩子了解食物、认识烹饪方法对食物的影响；避免吃高油高糖零食等；餐间保持良好情绪等。
2. 改善园内饮食质量，提高老师引导力度
科学烹饪，力求饭菜色香味俱全，及时更换食谱；老师可以通过正面鼓励、榜样示范等方式激发孩子进餐兴趣。
3. 专家评估，纠正饮食习惯，补充多种维生素
保证每天主食、蛋白质食物的摄入；避免含糖饮料、油炸、油煎食物、奶油、甜食类的摄入；每250-500ml牛奶；规律户外活动。
如有问题，可咨询专业医生，必要时选择补充儿童多种维生素，避免饮食不均衡带来的健康问题。
