Question

超级简单的凉拌面是怎样做的？

Answer 1

Answer 2

鸡丝拌面

食材

宽面条400g、鸡脯肉200g、豇豆150g，油泼辣椒、蒜头、油、盐、老抽、鸡精

做法

1.豇豆掐去头尾，洗净后切成小段，放入烧开的淡盐水里焯烫至断生，捞出沥干备用；鸡脯肉去掉筋，撕成细丝；蒜头调入少许盐，捣成泥。

2.热锅凉油，放入蒜泥，煸炒出香；倒入鸡肉丝翻炒至变色；加入焯烫好的豇豆，调入老抽、盐、鸡精翻匀，盛出备用。

3.烧开水，下入面条，面条成熟后捞出，加入少许面条汤，防止面条粘连；拌入炒好的鸡丝豇豆，加入适量辣椒油，撒上青蒜末拌匀即可。

青菜香菇凉拌面

食材

面条500g、烤香菇几个、青菜几棵，豉油鸡汁、植物油、盐、葱花、鸡精

做法

1.青菜洗净，炒熟；香菇去根，洗净，放烤箱烤熟。

2.面条放入开水煮熟，捞出放凉。

3.面里倒入少许植物油，撒上鸡精、盐、李锦记豉油鸡汁，放上青菜、香菇，撒上葱花即可。

Answer 3

凉拌面怎么做？准备蒜末葱花芝麻，辣椒面花椒面浇上热油，鸡精糖盐生抽醋，加入面和黄瓜条，搅拌均匀就可以吃了.。

Answer 4

凉拌面怎么做？把面煮出后捞出，加入葱姜蒜末小米辣翻炒均匀 ，然后加入生抽耗油，芝麻酱，葱花。

Answer 5

凉拌面怎么做？把面下锅煮熟后捞出，加入葱姜蒜，小米辣生抽，老抽芝麻酱搅拌均匀。