菠萝不能和什么一起吃?
菠萝没有什么禁忌,但应该注意以下问题:
1、菠萝入菜可以解油腻;菠萝加蜂蜜煎水服,对缓解支气管炎症状有帮助,但有腹泻症状的人不宜这样食用。
2、菠萝中有一种蛋白酶岁镇,容易引起人体过敏。因此,吃菠萝前最好用淡盐水浸泡半个小时。需要注意的是,如果浸泡时间过长,会造成营养流失过多,也会影响菠萝的口感。
3、煮熟后的菠萝,口味比浸泡盐水的更柔和。菠萝虽然好吃,但不可过食,建议每天吃100克左右。
食用禁忌:
1、由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,它会分解体内的蛋白质闷雀吵,而且它对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,如果吃菠萝前不用盐水泡,会让人有一种麻痹刺痛的感觉。
因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍,浸出甙类,然后再吃,用盐水泡菠萝后,能够有效破坏“菠萝朊酶”的内部导致过敏的结构,从而失去使人过敏的能力,并丧失对于有的体质的毒性。
2、在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝对身体大有好处,“菠萝咕老肉”、“菠萝牛肉”都是可以放心吃的菜肴。
3、菠萝加蜂蜜可以同时食用,而且菠萝加蜂蜜煎水服可治支气管炎。但是蚂侍对于身体不适或腹泻症状的人建议不要这样食用。
4、菠萝:内含的蛋白分解酵素相当强,如果餐前吃,很容易造成胃壁受伤。
以上内容参考 人民网-菠萝, 水果中的维生素明星 百度百科-菠萝
菠萝的食用没有禁忌,食物相克不存在。
“食物没有优劣之分,现代营养学中根本没有食物相克的提法。”葛可佑称,最早关注这一现象的是111岁局袜晌高龄的营养学泰斗、生物桐锋化学与营养专家郑集教授,自1935年起,他就筛选出大葱+蜂蜜、红薯+香蕉、螃蟹+柿子等14种组合进行实验研究。
用家常方法制作后,他本人及另一研究者试食了其中7对食物,两天后,观察表情、行为、体温、大便次数及外观,均没有发现异常,第一次用事实反对了食物相克说。
前不久,中国营养学会联合兰州大学和哈尔滨医科大学进行的最新研究,再次用科学告诉公众:食物相克说是站不住脚的。负责兰州大学此项研究的王玉告诉记者,
他们在兰州地区选用100名健康人员,让他们对同食机会较多的猪肉+百合、鸡肉+芝麻、牛肉+土豆、土豆+西红柿、韭菜+菠菜试吃好颂,食用观察一周,发现并无异常反应。
菠萝药用价值:
菠萝性平,味甘、微酸、微涩、性微寒,具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效,为夏令医食兼优的时令佳果,不过一次也不宜吃太多。(李时珍《本草纲目》)
菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,帮助消化,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,稀释血脂,消除炎症和水肿,能够促进血循环。尤其是过食肉类及油腻食物之后,吃些菠萝更为适宜,可以预防脂肪沉积。
菠萝不能和以下食物一起吃:
1、鸡蛋,鸡蛋中含有大量的蛋白质,菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用,果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收,不利于健康猜做碧。
2、萝卜,不但破坏菠萝中的维生素C,而且可以诱发甲状腺肿。
3、牛奶,菠胡猜萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收。
4、芒果,容易引起过敏。
吃菠萝的注意事项
在食肉穗举类或油腻食物后,吃些菠萝对身体大有好处,“菠萝咕老肉”、“菠萝牛肉”都是可以放心吃的菜肴。
菠萝和鸡蛋不能一起吃,鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化。
菠萝加蜂蜜可以同时食用,而且菠萝加蜂蜜煎水服可治支气管炎。但是对于身体不适或腹泻症状的人建议不要这样食用。
以上参考内容:百度百科-菠萝
1、菠萝和鸡蛋不能一起吃,鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化。
2、埋旁蜂蜜不要和菠萝蜜一起吃,菠萝蜜水分少,糖分很多,如果和蜂蜜一起食用的话会互反应生成一些气体,造成饱腹、胀气等症状,还会引起腹泻,如严重会导致死亡。
菠萝蜜虽然弯陪橡好吃,但在吃的时候也要多加注意,以防出现过敏的现象。因此在吃菠萝蜜之前,最好是将黄色的果肉放到淡盐水中泡上几分钟,这样不仅能减少过敏的出现,而且还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜。
菠萝蜜的功效:
对身体有炎症和水肿的病人,比如患有气管炎、咽喉炎和血栓等病症的人,可多吃些菠萝蜜,还可以将菠萝蜜的汁水直接涂在痔疮等疾病上,能起到缓解的功效。
菠萝蜜的营养价值是很大的,含有多种营养元素,能帮助人体的生长发育。女性可以多喝些菠萝蜜,能够滋润皮肤,柔顺发丝,清理肠胃,改善便秘,乱高而且还能起到美容减肥、健康益寿的功效。
菠萝蜜的叶子还可以浸泡在米汤里面,以这样的米汤来治疗肚子疼痛等疾病。
倍儿健康,困孙仿经凯仿常吃菠萝对人体有哪些好处,菠汪纤萝不能和什么食物一起吃