Question

淡奶油打了半天还是稀怎么回事？

Answer 1

鲜奶油越打越稀主要是消磨的时间太多了，并且打奶油的情况下添加鲜奶油太少及其牛乳成分太低，也会造成鲜奶油越打越稀的要素。

因此，大伙儿应当要留意打奶油的时间。打奶油应当要留意打奶油的方位，并且要留意打奶器不可以触碰到冲积平原及其边沿，随后鲜奶油要打进没有出气孔的情况下就可以无需在消磨了。

打发淡奶油方法

打发淡奶油以前，需要把鲜奶油冷冻12个钟头以上。在鲜奶油中添加糖，应用打蛋器中等速度消磨就可以，假如蛋糕制作，当消磨到鲜奶油容积蓬松剂，能够维持纹路的情况时，就可以应用了。恰当的速率，恰当的冷冻之后，鲜奶油的消磨应该是很容易的。

打发淡奶油需要留意，不能用太高的速率，尤其是消磨小量鲜奶油的情况下，假如消磨过度，鲜奶油会展现豆腐渣白带的情况，没法应用。