奶酪棒的营养价值高吗?
高。
奶酪棒里的乳酸菌和代谢产物,能够帮助人体维持肠道正常菌群,所以能缓解便秘,吃奶酪棒能够帮助牙齿表层增加含钙量,从而抑制虫牙的发生,起到保护牙齿的作用,奶酪棒里有丰富的维生素a、维生素d、维生素e等,利于孩子的生长发育。
扩展资料
奶酪中的乳酸菌在发酵过程中释放出大量的蛋白酶和脂肪酶,这些酶可以将奶酪中的蛋白质和脂肪分解为更小的分子,它们不仅更容易吸收,同时让奶酪具有其他乳制品没有的风味。
古人们正是发现了储存牛奶的皮袋中残存的液体残渣可以食用、味道独特,才发展出了奶酪这一大类食品。
参考资料来源:人民网——乳品新宠——奶酪的营养价值
参考资料来源:人民网-吃奶酪很安全
高。
奶酪棒里的乳酸菌和代谢产物,能够帮助人体维持肠道正常菌群,所以能缓解便秘,吃奶酪棒能够帮助牙齿表层增加含钙量,从而抑制虫牙的发生,起到保护牙齿的作用,奶酪棒里有丰富的维生素a、维生素d、维生素e等,利于孩子的生长发育。
扩展资料:
注意事项:
不可过量食用奶酪:儿童每天吃20-30克即可,可以提供150-200毫克的钙,相当于每天需要量的1/3左右。
奶酪本身就很容易发霉,而且做的没有添加剂和保鲜剂,所以会坏得非常快。自制奶酪棒吃多少就做多少,密封冷藏3-5天内吃完,做的时候可以用食用级别的酒精给制作工具消毒,这样保存时间会更长一些。
参考资料来源:人民网-吃奶酪很安全