Question

腊肉都可以搭配哪些食物？

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Answer 1

腊肉可以搭配的食物很多，首先可以搭配大蒜一起，腊肉炒大蒜有一种独特的风味，其次，腊肉还可以和黄豆一起炖出非常好喝的腊肉黄豆汤，还有，将腊肉平铺在糯米饭的上面，也可以使糯米饭更加香。

小编这边家家户户到了过年的时候都要买很多的肉，一部分留着过年吃，另一部分则是腌制起来慢慢吃，这种肉就是腊肉了，不知道大家那边有没有这样的风俗呢？腊肉腌制得比较多的人家，甚至可以吃到夏天呢。有人问腊肉应该怎么吃，搭配哪些食物，那可就多了去了，腊肉本身就有一种过年的味道，它独特的香味和任何菜搭配起来都是相当好吃的，接下来小编说说我们这边比较流行的腊肉的吃法。

首先就是腊肉炒大蒜。过年一道腊肉炒大蒜就可以迷倒一片人，腊肉的香味融入了大蒜之中，大蒜的香味又融入了腊肉之中，浸满腊肉油脂的大蒜才是精品，可以说吃过它的人是唇齿留香。它的做法也是十分简单的，首先将腊肉炒熟，然后放入刚从菜园里摘来的新鲜的大蒜，放在一起一炒，香味就飘出来了，腊肉儿会大蒜都不需要炒太久就可以出锅。其次，腊肉还可以和黄豆一起炖，汤是不需要放盐的，因为腊肉本身就是咸的，不需要加其他的调味料，就可以做出鲜美的汤，这个需要炖上一段时间，一段时间过去之后黄豆都炖软烂入味了就可以了，如果有腊肉排骨的话就更好了，炖这个汤再合适不过了。还有一种做法，就是将腊肉平铺在糯米的表面做糯米饭吃，这样煮出来的糯米饭软烂香甜，腊肉的香味全部都融入其中。

当然了，一种食物可以有很多种做法，大家还知道腊肉的哪些做法呢？欢迎大家来告诉小编哦。

Answer 2

腊肉可以搭配米饭去食用做成煲仔饭，是十分出名的广东美食，也可以搭配尖椒，炒成尖椒腊肉，也可以和各种蔬菜搭配，比如胡萝卜，木耳，白菜等等。

Answer 3

比如说可以和青豆搭配在一起，做成青豆炒腊肉；然后也可以和芹菜搭配在一起，而且也可以和蒜苔或者是荷兰豆搭配在一起，营养价值都比较高，都非常的美味。

Answer 4

腊肉可以炒豆干，可以炒土豆，可以炒山药，可以炒洋葱，清炒腊肉和可以炒各种蔬菜，这些搭配起来都是很美味的，而且味道也很不错。

Answer 5

腊肉可以和酸菜一起吃，也可以和鸡蛋一起吃，还可以和青椒，胡萝卜，黄瓜，生菜，西红柿，莴笋菜花一起吃。