餐饮业的标准成本控制体现在哪些方面
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咨询记录 · 回答于2022-04-07
餐饮业的标准成本控制体现在哪些方面
您好 感谢您的耐心等待现在为您查询到餐饮从哪几方面控制成本?原材料入库成本价格方面的控制。原材料的二次利用与处理。原材料产品质量的控制。单位出品标准方面的控制。出品毛利率方面的控制。综合毛利率方面的控制。员工餐的成本方面控制。 感谢您的咨询 谢谢
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