Question

南瓜饼怎么做又酥又脆

Answer 1

如下：

食材：南瓜1块、面粉100克、糯米粉200克、面包糠50克、白砂糖30克、食用油50克。

方法：

1、南瓜削皮蒸熟捣成泥，放入白砂糖。

2、放入100克面粉，200克糯米粉，搅拌成絮状。

3、揉成面团，醒5分钟。

4、取一个剂子，做成饼状。两边粘上面包糠。

5、锅中油预热，放入南瓜饼，炸至两边金黄。

6、装盘出锅即可。