Question

了解不同国家和地域的旅游者在对饭店服务存在的问题

Answer 1

问：了解不同国家和地域的旅游者在对饭店服务存在的问题

答：亲~亲您好 了解不同国家和地域的旅游者在对饭店服务存在的问题如下： 旅游者在饭店的服务过程中经常遇到各种问题，对饭店服务员的工作提出了很多宝贵的意见。由于我国餐饮市场非常成熟，饭店行业也是规模庞大。为全面了解我国旅游者在对饭店服务过程中的反馈，更好地服务旅游者和饭店业，在今年6月份，中国烹饪协会组织召开了“中国旅行社国际旅游消费高峰论坛”。 本次会议对海外旅行社的发展提出了一系列促进措施，其中就包括针对旅游者的改进餐饮服务行动计划和优化服务流程。目前对于我国旅游行业而言，要提高整个行业的旅游管理水平还要从不同领域着手才行。 1、要加强对导游的培训 由于国内的旅游市场目前比较成熟，而导游的管理工作和饭店经营管理息息相关，但是目前我国导游人数比较少，导致对导游的培训非常困难。大多数导游人员学习很慢，导致缺乏必要的专业知识和技能。这就需要对导游进行培训，制定专门的培训计划并组织开展有关旅行社导游技术培训，使导游更好地为游客提供旅游信息与服务体系。在实践当中导游也可以经常进行业务方面的培训。同时，还可以通过适当形式开展相关业务培训活动，增强导游服务水平，提高导游服务能力，并培养出一批专业素养较高、能为旅游者提供优质服务或具有相关经验的高素质导游队伍。 2、要提高饭店业在旅游者中的知名度 我国的饭店业起步较晚，所以有很大的提升空间，随着我国经济的发展，越来越多的游客来我国旅游，这对饭店市场产生了巨大的影响。虽然在我国游客数量已有近2亿，但相比较于国外游客而言，我国游客还是较少。饭店业应该以优质的接待能力为基础，不断提高服务质量和水平，提升产品的知名度可以让更多的消费者了解到饭店，从而形成固定的消费群体，从而提升整个行业在旅游者中、知名度和美誉度。为了让饭店业保持持续稳定增长状态，应积极拓展国际国内市场，积极开展合作，提高自己业务水平和品牌形象，同时也能够为自己争取更多的国际订单。

答：3、要提升饭店业员工综合素质随着时代的发展，新的经济形势对各行各业都提出了更高的要求。而旅游行业作为一个服务业，也需要不断地学习新的知识才能更好地服务旅游者，才能满足社会经济发展的需求。现在有很多国家都开始对中国企业进行“走出去”，但是在中国的企业海外拓展方面的人才储备还是非常缺乏。因此我们需要在这方面下功夫，只有提高中国企业在海外拓展方面的能力，才能更好地为祖国旅游产业效力。所以政府应该加大力度发展本土化劳动力，这样才能吸引更多地外国人来中国创业兴业和发展旅游事业。4、旅游管理部门可以制定相关制度保障体系的完善针对我国的经济社会发展状况，可以在借鉴国外经验的基础上，针对我国的旅游业制定出相关的制度保障体系，这样可以从源头上提高我国旅游业的发展水平。例如针对旅游市场秩序，针对旅游者权益服务等方面进行了相关规定。根据调查结果，我国很多饭店在服务过程中都存在着一系列不规范行为。这些行为不仅严重影响了我国客人对饭店的满意度以及饭店业整体的形象，而且直接影响到了中国社会在世界上的影响力。所以各国家和地区在制定饭店服务标准时，都应该有相应规定。在我国饭店业出现违法违规现象时，要积极与其他国家和地区加强合作研究相关法律法规。