冷库跑气冷库存放的蔬菜能吃吗

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咨询记录 · 回答于2022-12-01
冷库跑气冷库存放的蔬菜能吃吗
亲亲,很高兴为您解答,冷库跑气冷库存放的蔬菜能吃吗,建议不吃,气体有毒的可能性极大。主要看冷库的温度控制在多少度。温度越低有毒的可能性越小,如低温库。温度较高,如中温库,高温库(相当于冰箱的冷藏)有毒性越大。因为低温只能终止微生物的生命活动不能杀灭微生物。在极低温时微生物停止生命活动,不产生代谢。则无有毒气体产生。中低温则只减缓了微生物的活动。但仍有代谢过程,就有可能产生有毒气体。
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