Question

普洱生茶和熟茶的区别

Answer 1

普洱生茶和熟茶主要区别是制作方法不同，生茶制作时间比熟茶长;生茶的口感比较烈，带有苦涩的味道，熟茶口感比较温和，带有一丝甘甜;生茶经常饮用具有提神醒脑的功效，熟茶具有养胃止渴的功效;生茶茶水颜色比熟茶的茶水颜色淡。

1、制作不同

生茶

普洱生茶和熟茶的区别最主要是制作方法不同，生茶制作时长非常漫长，它完全是自然发酵后的茶叶，发酵时间越长，其泡出茶叶后的香气就越浓郁，一般制作时长在10年以上;熟茶是在制作流程中通过湿熟方法，缩短生茶的制作时长，可以提前冲泡。

2、口感不同

熟茶

普洱生茶和熟茶的口感也不同，生茶味道强烈，具有很强的冲劲，喝在口中有很强烈的苦涩味道，但是喝完后会带有一丝甘甜;熟茶喝在口中没有苦涩感，口感很醇厚甘甜，带有大自然的清新。

3、功效不同

生茶

生茶具有一定的减肥效果，茶叶中的茶多酚含量很高，具有一定的防癌效果，经常饮用具有提神醒脑的功效，能梳理比较杂乱的经脉;熟茶性格比较温顺，具有养胃止渴的功效，在中医中认为适合女性饮用。

4、叶底不同

普洱生茶叶子主要以老黄色、暗绿色为主，有较强的韧性，颜色比较单一，叶片棱角分明，冲泡后的颜色是淡黄色，比较清亮;熟茶经过人工发酵后，茶叶颜色呈红黑色，叶子没有弹性，冲泡后茶水颜色是深红色或暗红色。