Question

天麻和当归可以一起炖吗

Answer 1

天麻和当归可以一起炖吗

可以

天麻性平，主入肝经，而当归性温，入心肝肺经，两者一起并无相克，可以一起煲汤。天麻和当归一起煲汤可以改善血虚导致的头痛等症状。

天麻和当归一起炖的好处

1、补血养血：

天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，当归味甘而重，故专能补血，适用于心肝血虚证所致的面色苍白或萎黄、倦怠乏力、唇甲浅淡无华、头晕目眩、心悸失眠等症。天麻和当归一起煲汤，可使天麻当归补血养血的功效发挥。

2、平肝潜阳：

天麻润而不燥，主入肝经，长于平肝息风，可治肝阳上亢、头目眩晕之症，主要是发挥震惊、镇痛、降血压的作用。当归甘温，入心、肝、肺经，天麻和当归一起煲汤能平肝潜阳。

3、活血调经：

天麻有行气活血的作用，当归气轻而辛，故又能行血，既可通经调经，又能活络止痛，尤其适合女性使用，特别适合月经不调、痛经、血虚闭经等病证，两者一起煲汤更有利于活血调经。

天麻和当归一起怎么炖好

天麻当归鸡汤

1、材料：

母鸡1000克、当归20克、天麻15克、大葱5克、姜5克。

2、做法：

鸡宰杀后去毛，剖腹洗净，剁去爪，用开水分透，再放入凉水中洗净，沥干水分，再将当归洗净，按块质大小，顺切几刀，姜葱洗净，姜拍破，葱切段待用;将当归、天麻、姜、葱装入鸡腹内，肚腹朝上放入砂锅内，注入清水适量，加入盐、料酒，胃武火上烧开，再改用炆火炖至鸡肉酥烂时即成。

3、功效：

补血活血、调经止痛、润肠通便。

天麻当归水鱼汤

1、材料：

甲鱼600克，天麻20克,当归20克,枣(干)40克。

2、做法：

将甲鱼放入滚水中，使其排尽尿液。甲鱼刮洗，去内脏。天麻、当归头用水洗净，切片; 红枣用水洗净，去核。将材料全部放入炖盅内，加入凉开水，盖上盖，放入锅内，隔水炖4小时。加细盐调味，即可饮用。

3、功效：

补血养颜、强身健体。

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