Question

花胶怎么泡发

Answer 1

花胶泡发的方法：

工具/原料：花胶，纯净水。

1、先烧一锅开水，将准备好的花胶放下去蒸20分钟。

2、蒸了20分钟之后，用手拿起花胶掰一下，像这样有弹性就差不多了。

3、准备一盆室温的纯净水，将蒸好的花胶全部放进去，加盖浸泡24小时。

4、将花胶捞起，准备一盆滚水，将全部花胶放进去泡2至3个小时，泡好后冲洗一下。

5、清洗过后，将纯净水倒入花胶中，再浸泡24小时就可以了。