Question

猪脊骨为什么不能吃?

Answer 1

猪脊骨是可以吃的，很多人都爱吃。

猪脊骨是日常生活中比较常见的一种肉类食材，而且骨头的含量也是非常丰富的。猪脊骨是猪身上最重要的一块骨头之一，是猪神经系统的中枢，连接着大脑和躯体，所以一般猪脊骨的肉不太多，而且内部会有很多骨髓。

猪脊骨烹饪注意事项

用猪脊骨做菜，最好是清炖。用高温长时间的炖，能够将猪脊骨里面的骨髓充分的炖熟，使之骨髓能够出来。注意要长时间的炖，因为骨髓外表面的骨质比较硬，所以时间一定要够，否则会有腥味，影响食欲。当然猪脊骨最终怎么做还是看你的口味，喜欢清清淡的就清炖，重口味的就红烧。