冬虫夏草怎么炖鸽子

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花椒科普
2022-07-31 · TA获得超过2838个赞
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  女性备孕是很有讲究的,首先要采取好备孕措施,就必须调养好身体。冬虫夏草炖鸽子是很好的食材,现在正值进补的时节,所以大家都想在这个时节多吃点像冬虫夏草炖鸽子这样的补品, 冬虫夏草怎么炖鸽子 呢?

冬虫夏草怎么炖鸽子

  冬虫夏草炖鸽子补益气血,用于病后体虚、头目眩晕,妇女带下。肾精亏虚、健忘、眩晕、足痿无力和腰酸疲乏者食用用。一、冬虫夏草炖鸽子

  1、鸽子是杀好的,只要做下小处理,把小毛毛再拔干净,摸一层盐,再用清水洗干净。

  2、红枣、莲子、冬虫草、枸杞,生姜适量。

  3、先用70度左右的热水把鸽子过一遍,再把鸽子肚子里塞上姜片,砂锅放水,把鸽子放进去。

  4、虫草、鸽子、莲子同时下锅大火煮开20分钟,放红枣转小火炖40分钟。

  5、炖好以后放枸杞煮一分钟。再加适量盐调味,就可以啦。

  二、鸽肉炖冬虫夏草

  1、用鸽子两只、冬虫夏草15克、淮山药15克、桂圆肉10克、银耳15克、莲子15克及生姜、冰糖适量。

  2、将鸽子宰杀后,放入七十度的热水中稍浸烫,拔毛除内脏,洗净并放入沸水中片刻,沥干水备用。

  3、莲子倒水内略煮,用筷子快速搅动,去除外皮。

  4、银耳用温水浸透、洗净,将莲子、鸽肉放炖碗内,上铺生姜,再放入冬虫夏草、淮山药、桂圆肉,最后放上银耳、冰糖加入沸水至八成满,盖好,置沸水中隔水炖3小时。

  5、吃鸽子、冬虫夏草、淮山药、桂圆肉、莲子、喝汤。

冬虫夏草食用方法

  1、冬虫夏草开水泡服

  用法:取冬虫夏草3-4根左右,清水冲洗,放入杯中(保温杯最佳),用90摄氏度左右开水冲泡,饮用若干次直至睡前,将虫草全部咀嚼吃入。

  特点:虫草功效及本身质量不衰减,针对性强,人体吸收较好。

  适用:年老体虚,抗癌、防癌,患有肾、肺、及糖尿病或久病及术后患者。

  2、虫草甲鱼汤

  用法:取冬虫夏草10根左右,甲鱼500克生晒参2克,香菇10枚,海带若干,人参果5克,调料适量。

  制法:将甲鱼宰杀洗净,切块,海带泡发洗净切段,香菇洗净,然后和虫草及其他原料一并入锅,加水和调料,隔水蒸熟服用。

  功效:可增强防癌免疫力,适用于各种癌症的早期治疗。

  3、雄鸭虫草汤

  主治:男性精少,精子畸形

  配方:老雄鸭一只,虫草20根,野生枸杞20克,生姜10克,盐、葱、味精适量

  用法:将鸭去杂、洗净剁块,与虫草及其他原料炖煮至熟烂,服用。

  4、冬虫夏草粥

  用料:梗米一两,虫草10根(需将虫草碾成粉状),白芨粉10克,冰糖适量

  功效:补肺益肾,久咳劳嗽痰血

  制法:将洗净的梗米,冰糖放入开水锅中熬成粥,再将虫草粉和白芨粉均匀的撒入粥中稍煮片刻,关火焖5分钟即可。

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