醇类熔沸点是否考虑分子内的氢键
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氢键在生命物质中的作用
生命物质由蛋白质、核酸、糖类、脂类等有机物以及水和无机盐组成,这些物质结合在一起具有生命的特性,氢键在其中起关键的作用。蛋白质是由一定序列的氨基酸缩合形成的多肽链分子,它富含形成氢键结合的能力。在多肽主链中的N-H 作为质子给体,C=O作为质子受体,互相形成C=O…H-N 氢键,决定了蛋白质的二级结构。脱氧核糖核酸(DNA) 分子中,两条多核苷酸链靠碱基(C=O…H-N 和C=N… H-N) 之间形成氢键配对而相连,即腺嘌呤(A)与胸腺嘧啶(T) 配对形成2 个氢键,鸟嘌呤(G) 与胞嘧啶(C) 配对形成3 个氢键,它们盘曲成双螺旋结构的各圈之间也是靠氢键维系而增强其稳定性。一旦氢键被破坏,分子的空间结构发生改变, 生物生理功能就会丧失。
咨询记录 · 回答于2022-04-06
醇类熔沸点是否考虑分子内的氢键
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亲,您好感谢您的耐心等待,这边为您整理一下醇类熔沸点应该考虑分子内的氢键醇的沸点和羟基的数量和位置有关。醇类化合物受羟基的影响,存在分子间的氢键,在水中还有醇分子和水分子间的氢键。所以,它们的物理性质与相应的烃差异较大。主要表现在熔沸点比较高,在水中有一定的溶解度等。一般而言,低级的醇类水溶性较好,甲醇、乙醇和丙醇能与水以任意比例混溶。
由于醇羟基中的氢具有一定的活性,因此醇可以和金属钠反应,氢氧键断裂,形成醇钠和放出氢气。由于在液相中,水的酸性比醇强,所以醇与金属钠的反应没有水和金属钠的反应强烈。若将醇钠放入水中,醇钠会全部水解,生成醇和氢氧化钠。
就是可以不用考虑分子内的氢键作用?
理论上讲,所有的醇都有氢键,只是强弱不同,氢键氢键是一种静电作用,是除范德华力外的另一种分子间作用力;氢键的大小介于化学键与范德华力间,不属于化学键,但有键长、键能,氢键具有饱和性、方向性
所以可以不用考虑分子内的氢键作用
分子间能形成氢键的物质,一般都具有较高的熔点和沸点,这是因为固体熔化或液体气化时除了破坏范德华力外,还必须破坏分子间氢键,从而需要消耗更多的能量。在同类化合物中能形成分子间氢键的物质,其熔沸点比不能形成分子间氢键的高。如,第VIA 族元素的氢化物,由H2Te、H2Se 到H2S,随相对分子量的递减,分子间作用力递减,熔沸点依次降低;但H2O 分子间形成了O-H…O 氢键,分子间作用力增强,H2O 的熔沸点陡然升高。
分子内氢键的形成使物质的熔沸点降低。如,邻、间、对硝基苯酚的熔点分别为45℃、96℃、114℃,这是由于间位、对位硝基苯酚中存在分子间氢键,熔化时必须破坏其中的一部分氢键,熔点较高;而邻硝基苯酚中形成分子内氢键,不形成分子间氢键,故熔点较低。
分子间氢键对化合物的密度同样也产生影响。如,醇能形成分子间氢键,低碳醇的密度比分子量相近的烷烃高;随着分子量的增加,烃基部分所占比例增加,阻碍了分子间氢键的形成,高碳醇密度与分子量相近的烷烃的差值逐渐减小。二元醇分子中含有两个羟基,它们形成氢键的能力更强。乙二醇的密度是1.113g·cm-3,比同碳数乙醇密度(0.789g·cm-3)高,比分子量相近的丙醇密度(0.804 g·cm-3) 也高。羧酸能形成强的氢键,羧酸的密度比相应的烷烃和醚高,比相应的醇也高。
氢键在生命物质中的作用生命物质由蛋白质、核酸、糖类、脂类等有机物以及水和无机盐组成,这些物质结合在一起具有生命的特性,氢键在其中起关键的作用。蛋白质是由一定序列的氨基酸缩合形成的多肽链分子,它富含形成氢键结合的能力。在多肽主链中的N-H 作为质子给体,C=O作为质子受体,互相形成C=O…H-N 氢键,决定了蛋白质的二级结构。脱氧核糖核酸(DNA) 分子中,两条多核苷酸链靠碱基(C=O…H-N 和C=N… H-N) 之间形成氢键配对而相连,即腺嘌呤(A)与胸腺嘧啶(T) 配对形成2 个氢键,鸟嘌呤(G) 与胞嘧啶(C) 配对形成3 个氢键,它们盘曲成双螺旋结构的各圈之间也是靠氢键维系而增强其稳定性。一旦氢键被破坏,分子的空间结构发生改变, 生物生理功能就会丧失。
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就是醇类分子不需要考虑分子内的氢键
是的亲,醇类分子不需要考虑分子内的氢键的
发生消去反应的催化产物一定得是乙醇吗
消去反应,不是催化剂;是氢氧化钠的乙醇溶液,所以发生消去反应的催化产物一定得是乙醇