Question

海苔不能和什么同食？

Answer 1

柿子，茶叶。

海苔中含有丰富的钙离子，可以促进骨骼的发育，但是柿子中含有一种叫做鞣酸的物质，可以和海苔中的钙离子发生反应，生成不溶性的结合物，影响营养物质的吸收，而且这种生成的结合物会影响肠胃功能，不仅会导致肠胃不适，还会引起呕吐、胃痛。所以两者不要一起食用。

扩展资料：

注意事项：

海苔不可过量食用：海苔中碘的含量比较高，对于碘缺乏地区，经常吃些海苔，可以起到补充碘的作用。对于碘不缺乏的地区，一次性大量地食用海苔，或者经常食用过多的海苔会增加碘摄入量过多的可能。

中国营养学会建议每天碘的推荐摄入量是120微克、可耐受最高摄入量是600微克。100克的紫菜中含碘4323微克，每天的建议量2~3克。

参考资料来源：人民网-国家食药监管总局：海苔一天吃2到3克足矣

参考资料来源：人民网-如何健康吃海苔？“钠、碘”是重点