Question

绿豆汤怎么煮

Answer 1

煮绿豆汤的诀窍如下：
第一点：冰冻绿豆，煮绿豆汤时，一定要将绿豆提前冰冻6小时以上，因为冰冻后的绿豆温度低于0摄氏度，而将低温绿豆放入到滚沸的开水中时，绿豆会快速的吸收水中的热量，从而迅速的膨胀，冰冻法煮绿豆汤的原理，就是大家熟知的热胀冷缩的物理原理。
第二点：煮10分钟后焖10分钟以上，绿豆大火煮10分钟后，此时还需要焖10分钟，这样可以使绿豆中的香味和营养全部和水结合在一起，从而使绿豆汤喝着更香更爽口。

Answer 2

材料：绿豆、冰糖
1、绿豆买回来，稍微挑一下，把坏的挑出来。然后用凉水泡半个小时，然后洗干净。
2、电压力锅中凉水，倒入绿豆，开水的用量以没过绿豆2，3公分为好。
3、压力锅选择［豆蹄筋］键，35分钟左右。压力选择——难熟。口感选择——浓郁。
4、开盖后捞出绿豆皮，放入适量的冰糖。
5、放入冰箱里或不烫的时候喝，感觉也非常不错。绿豆有解湿热气功效，夏天不嫌麻烦的话，在家可以多煮来喝喝。

Answer 3

准备材料：绿豆90克、冰糖适量、水适量。

制作步骤：

1、准备食材，绿豆和冰糖。

2、把绿豆挑去杂质，淘洗干净。

3、凉水放绿豆，敞开盖煮约七八分钟。

4、放入冰糖煮一两分钟。

5、放凉，喜欢冰的也可以放入冰箱冷藏一下。

6、倒出在容器里即可。