Question

蟹肉怎么做好吃

Answer 1

用料：蟹黄适量、蟹肉适量、彩椒2个、洋葱半个、鸡蛋2个、隔夜米饭1碗、蒸鱼豉油2勺。

步骤：

1、彩椒洋葱切丁，蟹黄蟹肉备用（耗时费力，做过的人都懂的）。

2、两只鸡蛋打散蛋液放入隔夜米饭中搅拌均匀。

3、热锅冷油放入彩椒洋葱丁翻炒。

4、加入蟹黄翻炒，火不要太大。

5、加入拌好蛋液的米饭翻炒均匀。

6、最后放入蟹肉拌匀。

7、撒上葱花，浇两勺蒸鱼豉油出锅。

8、米饭粒粒被蟹黄蟹肉蛋液和彩椒洋葱丁包裹。