Question

西餐礼仪的讲究

Answer 1

　　已故的奥黛丽赫本写给女儿的一句话：若要优美的双唇，要讲亲切的话;若要可爱的眼睛，要看到别人的优点;若要苗条的身材，把你的食物分给饥饿的人;若要优雅的姿态，走路时要记住行人不止你一个。所以，优雅就是要注意自己的言行举止。那如何才能在西餐厅里优雅的用餐呢?那都是有讲究的。下面我就为大家整理了关于，希望能够帮到你哦!

　　1、穿着一定要整洁得体

　　即使没有西装革履，男士去高档西餐厅也应穿上一件外套、内搭衬衫和干净的皮鞋。如果是与外国客户共同进餐的正式场合，那西装和领带就是必须的。而女士则要穿套装和有跟的鞋子，不要穿凉鞋。

　　2、坐姿应端正而不僵硬

　　入座后，如果是有椅背的椅子，不要把背靠在上面，要立腰、挺胸、上身自然挺直。双手应放在腿上，不要用手托腮或双臂肘放在桌上，双脚并拢自然正放或稍微倾斜。

　　3、不要把手机、钱包或钥匙放在餐桌上

　　平常跟朋友聚会可以随便点，但去高档西餐厅你千万要记住这点。因为这些都是非常影响注意力的东西，为了对就餐同伴表示尊重，最好把手机等物收入包中。

　　4、和就餐同伴点一样数量的菜

　　这样能保持同样的就餐步调，避免尴尬。

　　5、如果是你请客，记得早点准备买单

　　一个有经验的东家会事先预定好餐厅，提早赶到15-20分钟，或者在入座前将信用卡拿给侍者。如果你是客人，也该在约定时间到达，不要迟到。

　　6、不要跟侍酒师说你想买多少钱的酒。

　　你只要说你喜欢什么样的酒，或在酒单上指出一款自己可以接受的价格的酒，侍酒师就会根据这个价格范围来推荐酒款了。此外，不要装成一副很懂酒的样子，那样看起来太作了。

　　7、不要朝侍者大声呼叫

　　有什么问题要找侍者时，先用眼神示意，如果对方没有注意到，可以抬起右手，用微微举起的食指来吸引他们的注意。

　　8、知道餐巾摆放的位置

　　现在就餐一般将餐巾放在腿上。在东家将餐巾放好后，你方能开始用餐。如果要暂时离开，你可以把餐巾放在椅子上。用餐完毕后，把餐巾整洁地放在左手边无需摺叠，不要放在餐盘上，不过这要等东家先做完，你再做。

　　9、知道各种餐具的用途

　　10、就餐时，注意你在餐桌上的举止

　　1左手拿叉，右手拿刀，食物是切一块吃一块，不要一下子切很多;

　　2吃饭时速度不要太快，别让他人觉得你在赶时间，特别是当你做东的时候;

　　3嘴中有食物的时候不要说话;

　　4用餐巾擦嘴或擦手;

　　5面包不要拿在空中，要放在面包盘里;

　　6喝水或饮酒时，眼睛看向杯子。

　　11、不要越过餐桌去吃同伴的食物

　　跟不熟的人一起用餐或在正式的场合用餐，都要切记这一点。不过，与朋友用餐可以轻松一点，可以用面包盘盛给同伴一些你觉得好吃的食物。

　　12、就餐时不要谈公事

　　13、不要抱怨菜不好吃，并且要感谢主人的款待，这是礼数

　　14、和客户一起吃饭，最好不要给食物拍照

　　15、用餐完毕后不要随便把餐具放在盘子边上