冬枣的营养价值有哪些
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导语:现在,市场大量上市冬枣,很多人喜欢冬枣的脆甜口感,一吃就吃不下来。那可就有人担心了,吃冬枣会上火吗?冬枣一次性吃多了会不会上火呢?下面就带大家一起来了解冬枣的营养价值有哪些,看看吃冬枣究竟会不会上火。
吃冬枣会上火吗?
答案是不会上火,但过多食用会胀气。冬枣属于中性水果,并不是像红枣那样属于热性水果,所以完全不用担心吃冬枣会上火的问题。
冬枣中含有丰富的糖类、维生素C,以及环磷酸腺苷等,能减轻各种化学药物对肝脏的损害,并能促进肝脏合成蛋白,增加血清白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例,降低血清谷丙转氨酶水平等作用。慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬枣,还可起到一定的辅助治疗作用。一般人群均可食用,冬枣性平,但是不建议多吃,否则会不消化。
冬枣的营养价值有哪些?
1、富含维生素
水果中富含维C的除了猕猴桃,还有冬枣,每100克果肉维生素C含量高达380~600毫克(维生素C补充剂所能提供的维生素C一般为60毫克),是苹果的70倍,柑橘的16倍。
冬枣除了富含维C外,还含有较多的维生素A、维生素E、维生素B等。
2、富含各种氨基酸
冬枣中含天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种氨基酸,其中有人体必须的氨基酸8种,总含量为0.985毫
克/100克,含总黄酮0.26%,烟酸含量为0.87%。
3、冬枣富含人体所需微量元素
冬枣中含有铁、铜、钾、钠等多种微量元素,它们有防止毛细血管脆化,保持血管通畅的功能,对心血管疾病的防治非常有好处。所以,中老年人适当吃点冬枣可预防心血管疾病。
4、其它营养价值
冬枣含蛋白质1.65%,胡萝卜素1.1mg/kg,膳食纤维2.3%,总黄酮0.26%。
从上我们了解了吃冬枣会上火吗以及冬枣的营养价值,冬枣这么好,赶紧为你家人准备点吧。
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