Question

鸡中翅有几种做法

Answer 1

鸡中翅可以做成油炸鸡中翅、红烧鸡中翅、土豆炖鸡中翅、香煎鸡中翅，下面香煎鸡中翅的是具体做法：

准备材料：鸡中翅 12个，葱姜蒜适量，花椒粉适量，料酒适量，精盐适量，生抽适量，白糖适量

1、鸡中翅两面切花刀，用葱姜蒜、花椒粉、白糖、盐、生抽及料酒拌匀腌制两小时左右。

2、取不粘锅，放入少量橄榄油，油热后放入腌制好的鸡中翅中火煎。

3、鸡中翅一面煎成金黄色之后翻面煎另一面。

4、两面都成金黄色之后，调成小火慢煎。

5、煎至两面都焦黄的时候，出锅即可。

6、盛出摆盘，美味的香煎鸡中翅就可以开始享用。