Question

花蛤炒几分钟就熟了

Answer 1

在日常生活中，花蛤在我们的餐桌上，也是经常可以看到的美味菜肴。这一类的食物呢，所含有的营养价值是很高的，而且购买的价格也不贵，你只需花个10-15元左右可以美美的吃上一盆了。这类食物是属于软体动物门，因贝壳表面光滑，而且并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名。

花蛤的营养价值确实非常丰富的，比如说含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2等。特别是对于它的钙质含量，在同类海鲜中颇为凸出。我们在这里打个比方，比如说有100公克花蛤为例，钙质含量就有130毫克左右。虽然它的含量不能跟奶制品相提并论，也算是不错的钙质源。

那么烧烤离不开花蛤，在家中几分钟可以煮熟呢？ 首先我们当然要挑选好的，新鲜的花蛤，这其中还有一些技巧啊。如果你买回来的大多数是没有闭合的花蛤，这些可能已经死去了，所以说我们要看清楚有没有很多不闭合的，不然这个是不新鲜的。买回到家里以后要放着一盆水，把这个蛤蜊浸泡一下，可以适当放入一些盐。毕竟这个是海鲜类的，所以说没有海水的环境反而是很容易死的。

买回到家里的花蛤，做几分钟可以熟呢？大约煮10分钟就可以了，煮到花蛤口子张开就行了。不过煮花蛤的时候最好不要加味精、鸡精等调味品了，避免破鲜美。然后把已经煮熟的花蛤盛在一个盆子里，把已经准备好的一些调料倒在上面浇一下就行了。也可以炒花蛤，一定要大火爆炒，不要炒太久，绝大部分花蛤都爆开就熟了，个别不暴开的可能买的时候就是死的.以上这些知识希望能帮助到你。

Answer 2

这个没有统一的时间模式，一般都是3-5分钟，主要是切肉时不要切太厚太大，否则受热面积不均匀肉不熟。只要肉变了颜色并且开始滴油就可以了。烧烤肉食要烤熟。烧烤炉起火后，待炭火无烟时，即可在明火上烧烤肉食。烧烤时，要反复转动叉具，使肉食受火均匀，并要将肉食烤熟，方可食用。花蛤蜊中含有的牛磺酸，可以降低血液中的胆固醇含量，有效的预防心脑血管疾病，防止动脉硬化。特别适合中老年人食用。蛤蜊性咸寒，入肝经，有滋阴润燥的功效，可用于治疗阴虚内热、内热消渴等症。蛤蜊能够帮助人体排出体内多余的水分，帮助人体排尿功能的提高，能够有效的缓解水肿等症状。
1、新鲜花蛤买来后，要在煮之前洗净外壳，泡到盐水中，泡
半个小时以上
2、大葱斜切成菱形，辣椒切碎、蒜头剁碎，姜剁碎
3、热锅，锅要很热~下油、油热后加入蒜、姜、辣椒、爆香
4、倒入沥干水的花蛤炒。
5、一会儿，到花蛤的壳开始有点变色后，加入酱油炒。
6、盖盖，焖。
7、到花蛤的壳大部分都开了，就加入大葱，炒。
8、出锅装盘即可。[1]

Answer 3

1.花蛤一般需要煎5分钟左右。新买的花蛤，煮之前洗一下壳，用盐水泡一下，泡半个小时以上。热锅热油，放入姜蒜翻炒至变色，放入蛤蜊，快速翻炒，转大火至最大。
2.将蛤蜊放入沸水锅中，盖上锅盖，一分钟后取出。用水冲洗干净，把文蛤里的泥彻底洗干净，沥干水分备用。这种方法可以毫无保留地去除沉淀物。焯水过的水就凉了，沙子就沉到底了。拿上面的水再洗一遍，这样可以保持蛤蜊的鲜味。
在日常生活中，蛤蜊在我们的餐桌上，也是经常可以看到的美味佳肴。这种食物营养价值高，进价也不贵。你只需要花10-15元左右就可以享受一壶。这种食物属于软体动物门，因贝壳光滑的表面及其美丽的红色、棕色和黑色图案而得名。
文蛤的营养价值确实非常丰富，例如，它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2等。尤其是它的钙含量，在同类海鲜中相当突出。这里打个比方。举个例子，如果有100克蛤蜊，钙的含量大约是130毫克。虽然它的含量不能与乳制品相比，但它是钙的良好来源。

Answer 4

处理方法：用水粗略洗一下，然后留下一些水分，在上面加入生粉并揉搓，目的是让花蛤把生粉吃进去把泥吐出来。等待半小时为宜。
然后冲洗干净，准备生姜，葱，蒜，生姜和蒜拍扁更容易出味。
起火热锅下油，油温够后放入姜蒜煸炒至变色，放入花蛤，快速炒动并把火力调至最大，待温度上来后倒入五茶匙到八茶匙五十度到六十度的烧酒，并马上盖住锅盖，等待一分钟后花蛤就会全部熟透，接着就可以放入耗油，葱调味，然后上碟

Answer 5

1、新鲜花蛤买来后，要在煮之前洗净外壳，泡到盐水中，泡

半个小时以上
2、大葱斜切成菱形，辣椒切碎、蒜头剁碎，姜剁碎
3、热锅，锅要很热~下油、油热后加入蒜、姜、辣椒、爆香
4、倒入沥干水的花蛤炒。
5、一会儿，到花蛤的壳开始有点变色后，加入酱油炒。
6、盖盖，焖。
7、到花蛤的壳大部分都开了，就加入大葱，炒。
8、出锅装盘即可。[1]