红烧鹅怎么做
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红烧鹅的做法
1.将整只鹅切成块状，准备姜片和葱花备用，锅烧热准备菜籽油和姜片爆香。
2.爆香姜片后，放入老鹅翻炒5分钟左右，加入黄酒翻炒均匀，加入4勺水，适量酱油以及适量老抽。
3.烧开后加锅盖炖一个小时左右，烧开后加味精，鸡精并搅拌均匀，收汁装盘即可。
1.将整只鹅切成块状，准备姜片和葱花备用，锅烧热准备菜籽油和姜片爆香。
2.爆香姜片后，放入老鹅翻炒5分钟左右，加入黄酒翻炒均匀，加入4勺水，适量酱油以及适量老抽。
3.烧开后加锅盖炖一个小时左右，烧开后加味精，鸡精并搅拌均匀，收汁装盘即可。
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
红烧鹅块 原料： 鹅 盐 料酒 鸡精 酱油 白糖 胡椒粉花椒 大料 做法： 1。热油，葱姜蒜爆香，下入花椒，大料，几根红尖椒翻炒出香味。 2。倒入鹅块翻炒，可事先将鹅块焯水后捞出再炒。 3加酱油翻炒，加冰糖翻炒，炒到鹅块上色。 4。加水，没...
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