Question

通草鲫鱼汤熬多久

Answer 1

通草鲫鱼汤多久下奶

鲫鱼中含有人体所需的多种维生素和矿物质，有很好的通乳作用。但是一般喝完这个汤，要多长时间才可以下奶，或许是很多妈妈们都无法预测，快的话可能就一两天可以了，慢的话，可能要一周，其实这还跟妈妈们的心态有关，那么看看一些专业医师给出的答案吧!

鲫鱼汤因其含有多种维生素和矿物质，能供给产后女性充足的营养，帮助增加乳汁及提高乳汁的质量。一般喝汤以后1-2天母乳的量就会有所增加的，一般不超过一周。还可以喝点鸡汤、猪蹄汤配合，快速下奶。另外，除了喝这个汤之外，心情也是一个很重要的因素，妈妈们应该保持心情舒畅少生气，不要吃太多油腻的食物，这也对效果有着一定的影响。

通草鲫鱼汤的做法大全

通草鲫鱼汤有着神奇的功效，是妈妈们的催奶“神器”，有些身子虚弱的妈咪，奶水并不是很多，这个时候可以适当地做通草鲫鱼汤来喝。因为通草和鲫鱼有通乳汁的作用，这样就再也不怕奶水不足啦，同时妈咪们也要保持良好的心态哦!那么一起来看看，通草鲫鱼汤怎么做吧?

1、准备食材，鲜鲫鱼1条、豆芽30克、姜片适量、通草3克、精盐适量;

2、将鲫鱼去掉鳞、内脏和腮，可以在买鱼的时候叫卖家帮忙处理;

3、回家后用清水洗干净之后晾干去水，也可以用厨房纸来擦干;

4、铁锅洗净，烧热加油，下鲫鱼，煎到两面都呈金黄色备用;

5、汤煲洗干净，放入里面加入姜片、通草和煎好的鲫鱼，然后加水500毫升左右;

6、先用大火烧开，然后转小火慢炖，等到汤色发白的时候放入盐和豆芽;

7、两三分钟后关火即可食用;

8、吃前根据自己的口味放适量盐即可。

Answer 2

通草鲫鱼豆腐汤，奶白又营养！

通草鲫鱼汤为通草和鲫鱼做的一种菜，有通乳汁的作用。通草与消肿利水、通乳的鲫鱼、具有温中下气、利水通乳的作用。主治妇女产后乳汁不下以及水肿等症…… 鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。

原料：鲫鱼、通草、豆腐、姜片、食用油、盐。

做法步骤：

第1步、准备一条鲜活鲫鱼处理干净两面划上几刀，不可太深。

第2步、豆腐一块，我用了一半，一半煎了鸡蛋饼。

第3步、一半豆腐切方丁。

第4步、准备好后先烧一锅水，热水煮鱼也是出奶白色的一种要点。冷水下锅的鱼的腥味会很重，鲜鱼质地细嫩，开水下锅能使鱼体表面骤然受到高温，蛋白质变性收缩凝固，从而保持鱼体形态完整；同时，鱼表面蛋白质凝固后，孔隙闭合，鲜鱼内所含可溶性营养成分和呈味物质不易大量外溢，可最大限度地保持鱼的营养价值和鲜美滋味。如果用冷水下锅，随着水温的逐步升高，鱼肉起糊，表面不光滑，甚至破碎，影响菜肴的质量和风味。

第5步、起火热锅冷油二次滑锅煎鱼不粘锅，下锅就可以转动。大火煎两分钟左右翻面。

第6步、鱼皮还算完整，煎至两面金黄。

第7步、两面煎金黄等会煮出来的汤才会更加奶白色。

第8步、水开了鱼也煎好了，立马放入锅煮，只放鱼不要油。通草可以最开始就放入锅中煮着先，我是忘了后来才放。

第9步、几十秒就开始有些白色。

第10步、切了几片姜已经明显变白了，继续大火煮几分钟后加盖转小火煮。大火会溢出来哦还会蒸发掉太多水。

第11步、再把豆腐焯水去腥。

第12步、捞出过凉放入鱼汤中。

第13步、香气四溢，加一小勺盐，期间可以尝试至自己喜欢的口味，哺乳妈妈的话还是不要过咸。

第14步、加入豆腐。

第15步、想喝吗。

第16步、期间出去了一会，鱼汤上边形成了一层薄薄的膜，其实是鱼的脂肪煮出来了。回来加入了通草继续煮了半个小时左右。

第17步、煎鱼的油都没有放进来汤还是比较清淡的，一锅鲜美浓郁的鲫鱼豆腐汤就好了。

第18步、给宝妈奉上！

第19步、给宝宝奶奶奉上，最辛苦的两位美女都很满意！开心的一天就是她们喝汤而我吃肉！

小贴士：

1、鱼要先煎至后再煮2、煮鱼要用热水3、做好这两点鱼汤奶白又营养

Answer 3

通草鲫鱼汤其实是用来催乳的，但是具体的分量是可以调节的。如果鲫鱼的分量不多，一条鱼半斤左右，那么放入的通草量在三克左右就足够了，但是如果鲫鱼的重量比较大，那么通草的分量可以在三克到十五克左右。通草是属于中药材，和鲫鱼汤一样，具有通乳和催乳的作用。如果鲫鱼汤要做得浓一点，效果好一点的话，通草的量是可以增加的。
通草鲫鱼汤的营养价值
通草鲫鱼汤其实是用来催乳的，但是具体的分量是可以调节的。如果鲫鱼的分量不多，一条鱼半斤左右，那么放入的通草量在三克左右就足够了，但是如果鲫鱼的重量比较大，那么通草的分量可以在三克到十五克左右。通草是属于中药材，和鲫鱼汤一样，具有通乳和催乳的作用。如果鲫鱼汤要做得浓一点，效果好一点的话，通草的量是可以增加的。
通草鲫鱼汤的做法
通草鲫鱼汤的营养价值很丰富，首先鲫鱼汤中含有丰富的蛋白质和维生素，而且胶原蛋白很多，肉质比较鲜嫩。其中的微量元素和矿物质也十分的丰富。其次通草鲫鱼汤也是属于药膳，它的主要功能就是通乳，适合产后母乳不足的女性。而且经常出现水肿的人，吃点通草鲫鱼汤，也是可以帮助消水肿和利尿的。可以有效的调理肠胃，有养胃健脾，开胃促进消化的作用。
通草鲫鱼汤和什么相克
首先把鲫鱼去除鳞片和内脏后清洗干净备用，锅烧热以后加入色拉油，把洗干净的鲫鱼放入锅里煎，等到两面都煎成了金黄色，这个时候就加入清水，水量漫过鲫鱼就可以了。接着把切好的生姜片和葱段都放入锅里，加入通草，盖上锅盖，小火焖煮三个小时。然后再锅里加入适量的食盐调味。不需要添加其他的佐料，以免影响到鲫鱼的鲜味。
孕妇可以喝通草鲫鱼汤
通草鲫鱼汤不能和排骨一起吃的，也不能和一些酸性的物质一起吃。鲫鱼汤中含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，而且钙物质是十分的多的，吃了这些食物以后，就会形成草酸钙的物质，草酸钙不容易吸收和分解，所以就会导致钙元素不能被人体吸收，而且还可能堆积过多形成结石。对身体是很不好的。所以在喝鲫鱼汤的时候是不能和含有酸性的食物一起的。