人类对三大营养物质糖类,脂肪,蛋白质 的吸收过程是怎样的
2个回答
展开全部
糖的消化吸收: 主要发生三种变化:第一. 一部分随血液运往全身各处,被氧化分解利用。第二. 一部分被合成糖元物质储存起来。第三. 除以上变化外,多余葡萄糖转变成脂肪和某些氨基酸。葡萄糖在体内的变化: 脂类代谢:1. 食物中的脂类:主要 脂肪(甘油三脂)少量 磷脂(卵磷脂,脑磷脂)、 胆固醇2. 脂肪的消化吸收:脂肪吸收形式:甘油、脂肪酸。运输:大部分被吸收后,在肠上皮细胞内重新合成甘油三脂,再被分泌出来进入中央乳糜管,经淋巴循环,进入静脉,随血液循环到达全身各组织器官中。3. 在人体内的变化情况:第一:以脂肪组织形式储存起来。a. 皮下结缔组织b. 腹腔大网膜c. 肠系膜第二:在肝脏和肌肉等处,再度分解成甘油和脂肪酸。进一步氧化分解,形成,释放出能量或者转变成糖元。蛋白质代谢:1. 食物中的蛋白:植物性蛋白:谷类、豆类等动物性蛋白:肉、蛋、奶等微生物蛋白:微生物菌体(单细胞蛋白)2. 蛋白质的消化吸收: 以主动运输的方式,进入上皮细胞,然后进入毛细血管,再由门静脉输送达肝脏,随血液循环到达全身各组织。3. 氨基酸的四种变化:第一. 直接用来合成各种组织蛋白质:红细胞、血红蛋白、肌肉细胞、肌球蛋白、肌动蛋白。某些蛋白质合成速度快:老鼠肝脏被部分切除,10~20d就恢复;同位素测定法,人肝脏蛋白、血浆蛋白20d更新。第二. 合成有一定生理功能的特殊蛋白质:肝细胞 纤维蛋白、凝血酶原消化腺上皮细胞 消化酶胰岛细胞 胰岛素、胰高血糖素第三. 通过氨基转换作用,把氨基转移给其他化合物合成新的氨基酸: (谷丙转氨酶,在肝脏中含量最高,当肝脏发生病变时,该酶就大量释放到血液中。医院常化验空腹条件时血液中的该酶含量,以作为诊断是否患肝炎等疾病的重要指标。即GPT值)非必需氨基酸:人和动物体内能合成的氨基酸。必需氨基酸:不能在人和动物体细胞内合成,只能从食物中获得的氨基酸。8种必需氨基酸:赖氨酸 色氨酸 亮氨酸 异亮氨酸缬氨酸 苏氨酸 苯丙氨酸 甲硫氨酸第四. 通过脱氨基作用,氨基酸分解成含氮部分、不含氮部分。不含氮部分:(1)彻底氧化分解,生成释放能量。(2)合成脂肪和糖类。含氮部分:氨基转变成尿素排出。
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询