Question

烤箱烤鸡翅用不用包住锡纸再烤？

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Answer 1

烤箱烤鸡腿的时候最好用锡纸把鸡腿全包上，这样的话受热气热量还不容易散发。鸡翅清洗干净沥干水分，两面都划上几刀以便更入味，所有调料除蜂蜜以外全部混合到一起，戴上一次性手套给所有鸡翅都按摩按摩，让调料更好的渗入里面，以后密封放冰箱冷藏一夜。空气炸锅烤鸡要用锡纸包着鸡翅尖比较好，这样不要鸡腿尖不会烤黑了。

烤箱烤鸡腿的时候最好用锡纸把鸡腿全包上，这样的话受热气热量还不容易散发。烤箱烤鸡翅最好要用锡纸包裹。 锡纸用来烧烤时的作用: 防止食物粘烤盘防止食物粘上脏东西。 方便刷烤盘。 有的食物烤制的时候有调料,馅料等怕散掉了用锡纸包上。 防止水分流失,保持鲜嫩

将鸡翅拿出来，放于碗内，如果嫌鸡翅的颜色还不是太好看，那就再在鸡翅的双面涂些蜂蜜，再放入微波炉、烤箱，烤1-2分钟，这样，鸡翅会黄灿灿的，非常诱人啦！入烤箱，上层，上火加热，250度，烤制8分钟后，翻面再烤7分钟即可。光亮的这面叫做感光面，颜色较乌的这边叫哑光面，我们在使用时，要用哑光面来接触食物，感光面露在外面。假如不小心用反了，感光面接触了食物，可能会造成食物粘连在锡纸上。

烤鸡翅没有锡纸时,也不用其他代替，但是温度得掌握好,温度大约在150度左右就可以,时间根据食物大小来定,正常的话在半小时左右吧.最好是在烤之前,用小刀在鸡翅或者是鸡腿上面捅几掉刀,这样更容易熟.一般情况是要用锡纸，要是没有也可以不用，用锡纸只是起一个隔热作用，以免烤盘+得过热，也能更好的令食物受热均匀。

Answer 2

需要用锡纸包住再烤。因为鸡翅相对于鸡肉来说，它的肉比较少，而皮比较薄。如果我们不用锡纸包裹住鸡翅烤，可能会导致鸡翅鸡尖部分烤糊了。鸡肉部分还没熟。

Answer 3

烤架烤盘都可以。
烤鸡翅的时候用烤架或者烤盘都是可以的，可以根据自己的需求来选择。因为鸡翅上面是含有脂肪的，在烤制的过程中会有油脂的析出，使用烤盘的话，鸡翅的油脂都会堆积在鸡翅的旁边，所以在烤制的时候鸡翅不会太干。利用烤架也是可以的，烤架可以很好的将烤翅烤出来的油脂过滤出去，从而烤出来的鸡翅不会太油腻，同时也能够温度能够全方位且均匀的烤制鸡翅，这样就不会出现有焦糊的情况。
烤箱烤鸡翅可以不用锡纸吗？可以，但是用锡纸会比较好吃。
锡纸具有一定的传热性，所以用锡纸包裹鸡翅的话，可以让鸡翅更加全方位的受热，能够快速且受热均匀的烤制鸡翅，所以一般会推荐在烤鸡翅的时候使用锡纸，但是没有也是可以的。

Answer 4

烤箱烤鸡翅时若是加上锡纸，可以让鸡翅受热更为均匀一些，而且能够有效的避免鸡翅上面的油脂把烤箱弄脏。在烤鸡翅之前，需要提前腌制一下鸡翅，在腌料里面适量的加入一些蚝油和白糖，可以起到提味的作用，腌制之前可以在鸡翅上面划上几刀，这样更入味。

Answer 5

不需要，如果用锡纸包住鸡翅，那么你就会看不清鸡翅的状态，也就掌握不好烤鸡翅的时间和火候。