Question

怎么才能学习好厨师技术？

怎么才能学习好厨师技术

Answer 1

首先，你要是想成为一名合格的厨师，那么你要把刀功的基础学好．要抓住它的要领，去领会刀法，练到即使是没开过钢刃的刀去切东西也要做到拿刀稳，下刀快，不拉空刀，空隙均匀，等等．
其次，打荷．要学会打龙凤糊（蛋黄糊）雕刻，围盘边，上浆，阉制．之后要抓住师傅的炒菜要领，比如说，粤菜师傅的菜主要是酱制的．川菜，鲁豫菜是烧制爆炒的．
学习好这些你就是一位初级厨师了，你将会面临，自己的新菜，也就是说把别人的菜拿来改样式，划分主料．其实很简单，但是每一个细节 你都要下工夫．最后要告诉你，练刀功时要小心，打荷要用心，上灶要费心．

Answer 2

学好厨师技术首先是要选择一所比较专业的学校，专业的学校才能学到好技术。
选择学校要到学校现场去参观了解，看这所学校的设施设备如何，学校的老师教学水平如何，以及学校的教学情况如何。

Answer 3

自己要对厨师行业有兴趣，另外要找个靠谱的老师

Answer 4

想要学好这个厨师技术呢，最好呢，到大酒店的厨师呢，跟他学这样的，一般的时候得交呢是非常的好，而且能够快速的学会。

Answer 5

勤学，苦练。
如果没天赋，再加一个有人带。