Question

甜甜圈是烤出来的还是油炸的？怎么做好吃？





Answer 1

那甜甜圈是烤出的或是煎炸的呢？实际上这两种方法都可以制作，这要依据自身的味道来选择了，但是充分考虑油炸食物对自己的身体身心健康有一定的危害，所以我推荐或是用烤的最好，大家在服用烘烤食材时尽管吃多了也会发生容易上火等状况，但我觉得它和油炸类食品类对比要好很多。制做烤箱版的甜甜圈有专业的磨具，在挤面糊时不可以过满，六分至七分满就可以，过满烤时澎涨后就会将正中间小圆孔铺满，这样就并不是甜甜圈反而是变为曲奇饼干了

必须食物：低筋粉100克、发酵粉3克、生鸡蛋2个、白糖65克、玉米油60克、吉利丁3滴、无盐黄油15克、食盐2克、巧克力适当、各种各样彩珠适当，将蛋打进小盆中，放进白糖搅拌均匀，无需消磨。之后滴进3滴吉利丁翻拌。将小麦面粉筛粉添加到小盆中，随后添加发酵粉、食用盐翻拌至无颗粒。加热电烤箱170度。无盐黄油隔水溶化，随后和玉米油一起添加到面糊中，拌和至莹润状就可以。玉米油留少量预留。甜甜圈磨具内刷过薄薄的一层玉米油预留

将拌好的面糊装进裱花嘴中，随后挤入磨具内。留意六分满就可以。将磨具放进电烤箱中烘烤15至20min前后，的时间到后拿出晾凉预留。用双手锅将巧克力隔水溶化，随后将晾凉的甜甜圈一面放进巧克力中，让它沾到巧克力。最终借着巧克力并没有凝结上洒各种颜色的彩珠装点就可以。在制做甜甜圈时，常用到的植物油最好是应用玉米油或葵花油这类香气淡的，不必应用食用油和别的味儿重的，以防危害食品类本身味儿

巧克力的应用可以用乳白色也可以用深棕色或黑，看着你自己喜欢。彩珠的色泽和类型越丰富多彩就越好，那样可让食品类的色调更艳丽。如果你觉得彩珠上面有黑色素，吃完影响健康，你也可以将巧克力放进裱花嘴中挤在反过来色调的巧克力上作为装饰。甜甜圈是一道漂亮又可口的小点心，备受许多小孩子和美女的钟爱，这是健康早餐和下午茶时间最好的组合方法。

Answer 2

甜甜圈是油炸的；首先就是将高筋面粉，蛋液，酵母，牛奶，细砂糖，少量的盐混合之后，加入适量的油揉成面团，然后用保鲜膜套住发酵至两倍大，然后擀成一厘米左右的方形面饼放在模具上，印出甜甜圈的形状，然后放入发酵箱进行二次发酵，锅中的油烧至七八成热的时候，把点点卷放在油锅里面炸30秒左右就可以了。

Answer 3

油炸，烤制都是可以的，我可以教大家一种甜甜圈的方法，特别方便，准备一些面粉，鸡蛋，酵母，粉，牛奶，黄油，白糖，把酵母粉放在盆中，加入牛奶加入鸡蛋白糖面粉搅拌均匀，揉成面团，把软化好的黄油放在面团上，继续揉搓均匀，盖上保鲜膜开始发酵发酵到原来的两倍，然后开始制作甜甜圈，在锅里面倒上油把甜甜圈放入锅中开始炸两面炸成金黄色就可以出锅了撒白糖直接食用。

Answer 4

传统的甜甜圈需要油炸，不仅费时而且热量高，烤箱版的非常简单，只需要搅一搅

Answer 5

是烤出来的；我觉得烤出来的甜甜圈是非常好吃的。