Question

食品安全由什么部门负责

Answer 1

法律分析：食品安全主要是由食品药品监督管理局（以前三局合并）检查抽检和行政处罚等工作，加上现在公安部门又成立了食药环犯罪侦查大队，也是主要在食品药品环境上刑事负责（情节严重的各部门如卫生局，环保局等移交处理）。

法律依据：《中华人民共和国食品安全法》 第二十一条 食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定、公布,国务院标准化行政部门提供国家标准编号。

食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门制定。

屠宰畜、禽的检验规程由国务院有关主管部门会同国务院卫生行政部门制定.

有关产品国家标准涉及食品安全国家标准规定内容的,应当与食品安全国家标准相一致。