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嗑瓜子有什么危害与好处

Answer 1

　　瓜子是很多人喜欢吃的闲时零食，大家没事的时候会磕磕瓜子打发时间，殊不知你在嗑瓜子的同时，也给胃、口腔和肝造成负担!其实瓜子也有一定程度的危害的，那么我们一起来了解嗑瓜子有什么危害吧。

　　嗑瓜子的危害
　　1、合成色素

　　红瓜子、绿茶瓜子、凉茶瓜子、菊花瓜子都有美丽的外衣,这些瓜子上都含有合成色素,经常食用容易导致体内,铝在体内堆积过多,影响矿物质吸收,尤其对未成年人影响较大。铝的摄入过量导致锌缺乏时出现生长发育迟缓、反应速度下降、 记忆力 减退等,尤其对于男孩来说,锌是精子的主要成分之一,缺乏时可能引起生殖功能下降或障碍。

　　2、非法添加物

　　炒货表面光滑且光泽度很好,显得很新鲜,这样的瓜子您认为好吗?下面我们要说出几个您可能听过的词,“矿物油”。

　　还有就是长的光溜溜的瓜子这些都可能使用了蜡或者矿物油,让瓜子显得新鲜,不过我们可分不清它是食品蜡还是工业蜡。风险:滑石粉:有致癌物,吃进身体对肺功能有较大影响。添加蜡和矿物油过氧化值超标,会导致肠胃不适、腹泻并损害肝脏。

　　3、食用过多

　　瓜子属于高脂肪、高蛋白食物,如果吃过多瓜子,容易影响正常的进食。进食太多瓜子相当于摄入较多的热量,长期过量进食可能引起体重增长、肥胖等问题。嗑瓜子会耗费唾液,影响口腔健康。大量嗑瓜子还可能伤到口腔黏膜、舌头黏膜,引起舌尖部肿痛、红肿、血疱等。吃瓜子多了人体容易缺水,从而导致上火。瓜子本来不是引起上火的食物,主要是炒过以后性质起了变化,多吃了就会引起虚火上头。
　　嗑瓜子的好处
　　1、瓜子含有丰富的钾元素,能保护人体心脏功能,预防高血压。

　　2、瓜子含维生素E,可促进人体血液循环,抗氧化和防止人体衰老。

　　3、瓜子性平,味甘,具有补虚损、抗癌以及降血脂的功效。

　　4、瓜子含植物固醇和磷脂,能抑制人体内胆固醇的合成,减少血浆胆固醇,防止动脉硬化。

　　5、瓜子能够安定情绪,有增强大脑记忆力和治疗失眠多梦的作用。

　　6、瓜子含脂肪可达50左右,其中主要为不饱和脂肪,而且不含胆固醇;亚油酸含量可达70,有助于降低人体的血液胆固醇水平,有益于保护心血管健康。

　　7、瓜子含丰富的铁、锌、钾,镁等微量元素使葵花籽具有预防贫血等疾病的作用。葵花籽是维生素B1和维生素E的良好来源。
　　瓜子的正确吃法
　　1、选择合适的时间吃

　　瓜子尽量在饭后一小时以后再吃,由于瓜子吃多了会胀肚子,影响食物消化,所以饭后不宜立即吃瓜子。饭前也不要吃瓜子,否则会影响食欲的,瓜子吃多了会有饱腹感的。

　　2、注意吃瓜子的数量

　　瓜子吃的过多,会导致空气不断随着吞咽嚼碎的瓜子仁进入胃肠,导致胃肠道内胀气而引起嗳气、腹胀、腹痛等腹部不适症状。一次性嗑瓜子量太多,必然会消耗掉大量唾液和胃液,影响正常食物的消化,导致消化不良等疾病。

　　3、选择合适的瓜子吃

　　瓜子分为多种,有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、黄瓜子、丝瓜子等,不论哪种瓜子,一般都分为原味和多味的,这里我建议多吃原味,少吃多味的,原味瓜子没有过多的甜蜜素等添加剂,吃了不会有害身体健康。

　　4、注意吃瓜子同时补充水分

　　瓜子多吃了就会引起虚火上头。因此吃瓜子时要多喝水,可以喝一些绿茶等生茶,能起到很好的败火作用。