酥软可口肥美多汁,家人都爱吃的食物有哪些呢?
红烧肘子
这里吃宴席时那一定大会上一道红烧肘子,每次吃全是猪瘦肉全吃完,赘肉还留到里边。今天就来共享家用版清炖肘子的做法,赶快看一下吧提前准备食物:大半个猪肘子老冰糖桂丁八角香叶麻椒米酒生抽酱油姜蒜作法:1、将葱切条,生姜切成片,猪肘子清洗预留2、猪肘子绰水,添加姜蒜片,2勺米酒烧开后捞起来预留3、提前准备桂丁1节,八角2个,良姜3片,麻椒1勺放进调味料包中。4、锅里添加老冰糖2勺,添加小半碗水里火慢慢熬,熬成炒糖色(不必烧焦了)。
5、熬成炒糖色后放入少量开水,放进调味料包,略微煮出香味6、放进蒸好的猪肘子,放2勺米酒和剩下来的姜蒜7、锅中放进沸水,末过猪肘子,放少许盐8、走红煮到水开了用小火,盖上盖煮2小时以上(期内再给猪肘子翻盘哟)9、到时间后捞起来调味料包和葱,捞起来一半料汁。10、在锅里添加2勺生抽酱油11、打开表盖,中收汁,不断地用勺子舀料汁淋猪肘子,到汁水粘稠了就行了12,出锅,上洒葱段。
菠菜鸡蛋炖粉条
用材主要材料菠菜500克生鸡蛋2个红薯粉条适当辅材食用盐适当小香葱2棵作法1.关键食物:菠菜、生鸡蛋、细红薯粉丝2.菠菜清洗切割成一大段,小香葱切碎预留3.切成小块的菠菜放进热水中绰水。4.焯焯水的菠菜捞起来,沥干水分。5.鸡蛋打散6.热锅热油,放进打撒的生鸡蛋炒过盛出来。7.用炒蛋的余油爆小香葱末8.爆小香葱末后添加适量白汤或水。9.烧沸然后放入红薯粉丝。10.烧造红薯粉条全透明并没有硬芯,倒入焯焯水的菠菜和炒好的生鸡蛋。11.中小火慢炖三2分钟,添加食用盐鸡精粉就可以关火盛出。
凉拌土豆片:土豆真的是一种百吃不腻的食材了,烤土豆,焗土豆泥,土豆炖鸡肉,番茄土豆牛腩等很多家家户户餐桌上常见的美食都离不开土豆的身影。要说怎样做才对的上六月仲夏时光的热天气,非凉拌莫属。 用凉拌的方法做一道开胃爽口的冷菜