Question

西红柿冷藏保存多久

Answer 1

西红柿放在冰箱中冷藏保存，则可以保存10天以上，

在常温环境下，西红柿可以保存2-3天，西红柿本身耐存储，一年四季都可以食用，温度较高的夏季可以将西红柿放在冰箱冷藏保存，秋冬季节则可以将西红柿放在常温环境中保存。

西红柿放冰箱能放多久

10天左右。 

像西红柿这种蔬果存放时间一长的话就很容易变坏，且营养成分也会流失。如果实在是吃不完的话建议将西红柿用保鲜袋装好，然后放入冰箱冷藏室中冷藏保存，低温可以抑制细菌的滋生，用保鲜袋保存又能减缓其水分的流失，一般可以保存10天左右。 

但还是建议能够尽快吃完，因为时间越久的话西红柿的营养成分流失的也就越多。

Answer 2

成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏比较好，10天之内可保持新鲜和营养。温度太低，西红柿会失去鲜味，并且很快因冻伤而腐烂。

西红柿在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体，催熟和它摆放在一起的蔬菜水果，缩短它们的保鲜期，故西红柿冷藏时最好单独摆放或用保鲜袋包装好。

二、速冻法

买回来后洗净，表面晾干，放到食品袋里，然后放置与冰箱冷冻室，三个小时后基本就能冻结。

这样放在冰箱里，可以在冬季随时拿出来解冻就能做菜，味道和营养很不错。