Question

田螺怎么吃

Answer 1

吃法如下：

准备材料：田螺650克、植物油少许、料酒1勺、豆瓣酱1勺、鲜椒酱1勺、生抽1勺、砂糖半勺、葱花少许、姜片2片、蒜瓣1个

1、首先用钳子剪掉田螺的尾巴，如下图所示：

2、然后将剪好尾巴的田螺放入水中滴入几滴香油，如下图所示：

3、浸泡之后重新冲水沥干水分，如下图所示：

4、然后锅中热油爆香姜蒜，如下图所示：

5、然后放入田螺加入料酒继续翻炒后，如下图所示：

6、再加入一勺豆瓣酱，如下图所示：

7、再放一勺鲜椒酱炒匀，如下图所示：

8、再加入少许清水加锅盖煮沸至汤汁浓稠，如下图所示：

9、最后撒上葱花即可出锅装盘，如下图所示：