Question

棉油一级二级三级有什么区别

Answer 1

问：棉油一级二级三级有什么区别

答：从精炼工艺的流程来看，三级棉籽油经过吸附脱色、脱臭得到二级棉籽油；如果再多加一步冬化脱脂，得到一级棉籽油。三级棉籽油（甚至还存在四级油，符合国家标准的话都是安全的）颜色比一级二级油要深，含有更多的天然色素、维生素E等，说起来比高等级的油含有的营养物质更多一点，且带有更多独特的气味（棉籽特有的气味，就看你爱不爱吃了）。由于经过了更多的精炼步骤，等级高的油更“纯”一些，成本也就更高。这个所谓的等级并非说明一级棉籽油绝对是最好的，三级棉籽油一定是最差的。从营养角度讲，三级棉籽油或许更好，但是从储存性和口感上来说，或许一级棉籽油才是你的选择。