早餐的好处是什么?

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手残少女张呵呵
2019-03-18 · 一个专注于长草拔草手残还喜欢化妆的少女
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手残少女张呵呵
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推荐于2017-11-26
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不吃早餐会怎样
早餐,是一天中的第一顿饭,也是一天热量和营养素的重要来源,对处于成长发育中的小学生尤为重要。然而,早餐又是三餐中最容易被忽视的一餐。调查表明,小学生不吃早餐将极大地损寄害孩子的健康。如果不吃早餐会怎样?
一、 导致胃部不适和溃疡
食物经过一个晚上的消化吸收,第二天早上如果不进早餐,胃所分泌的消化液(主要是
胃酸)会刺激胃及十二指肠,让人感到胃部不适。当人体处于精神紧张、高度疲劳、缺乏睡眠等不良状况时,正常的胃黏膜保护功能就会下降,此时如果不吃早餐,胃液还会消化人体的胃壁及十二指肠,导致溃疡,严重者引起溃疡出血。
二、 大脑及神经系统工作能力下降
人脑的重量一般在1400~1500克之间,相对于一个体重为50千克的中等身材者的中等身
材而言,其重量不超过全身总重量的3%。但是,大脑消耗的热量却占全身总热量的20%~25%,是人体各器官组织中最多的。
血糖是大脑可以直接利用的能源。如果不吃早餐,可使血糖浓度下降,当血糖浓度低于
正常值时,大脑工作能力明显下降,短时记忆减退,大脑反应较迟钝,注意力不集中。
对于青少年学生而言,不吃早餐的影响更大。绝大部分不吃早餐的学生在上午第三、四
节课时出现脑疲劳现象,对学习、认知能力影响颇大,学习效率较差。
三、 易引起营养性贫血
不吃早餐者,如果其热量和蛋白质摄入不足无法从午餐和晚餐中得么充分补偿,还易引
发维生素A、维生素B6、铁、钙、镁、铜、锌等微量元素的缺乏。调查证明不吃早餐学生中贫血率为100%,不在家中吃早餐学生贫血率23。9%在家中吃早餐的学生贫血率为8。26%,表明不吃早餐极易导致贫血,应引起家长、学校关注。
四、 影响生长发育
不吃早餐者导致上午的热量不够,但为了维持生命活动及新陈代谢等的需要,常动用蛋
白质产能,这是很不经济的。蛋白质主要是用来新陈代谢、修复组织及在生命活动中起重要作用的蛋白质类激素、酶和免疫物质的主要组成原料。因为能源不足而被子消耗掉,会影响代谢功能和抵抗力。尤其对正在长身体的儿童青少年、缺少蛋白质就会影响其生长发育。
五、 容易引发肥胖
不进早餐者导致物热量亏欠将由中、晚餐来补充,否则将导致体重下降,由于午餐一般
在学校吃,不可能有很大的改善,所以,“重任”就理所当然地落到了晚餐上,再加上我国重视晚餐,由此导致晚餐热量摄入严重超标。
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新亚6396
2021-05-24
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